1、主料：鸡腿750克、香菇100克、玉米200克、胡萝卜(红)50克 。
2、辅料：食盐3茶匙、姜20克、香葱50克、料酒50毫升、水1500毫升 。
3、鸡腿洗净备用 。
【鸡腿怎么炖 炖鸡腿的做法】
4、香菇去蒂洗净 。
5、玉米去皮去须，洗净切段 。
6、胡萝卜洗净切滚刀块 。
7、先将香菇平铺在锅底 。
8、将鸡腿放在香菇上 。
9、放入玉米 。
10、加姜片、香葱、料酒、水盖上锅盖炖五十分钟 。
11、放入胡萝卜、盐 。
12、再炖15钟即熟 。
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