【大骨头炖豆腐汤的做法 炖豆腐汤的做法】1、主料：北豆腐300克 。调料：植物油20克，香油3克，胡椒粉3克 ， 盐3克，味精2克，大葱3克，姜3克 。
2、将豆腐切成小块；葱姜切丝 。
3、炒锅注油烧热 ， 下入葱姜丝炝锅，倒入豆腐 ， 加精盐、水、胡椒粉，小火焖至豆腐入味，淋香油，撒味精即可 。
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