要想做出美味的焖鸡，首先准备好新鲜的鸡肉和各种调料 。将鸡肉切成块状，放入锅中加水煮开，撇去浮沫，捞出备用 。
【焖鸡怎么做好吃】接下来，准备焖鸡的调料 。可以加入姜蒜末、料酒、酱油、盐、糖、生抽和老抽等 。按照个人口味进行调整，搅拌均匀 。
将调料倒入鸡肉中 ， 用手搅拌均匀 ， 让每块鸡肉都能充分腌渍入味 。放置15分钟以上，让鸡肉吸收调料的香味 。
最后，将腌渍好的鸡肉放入炖锅中，加入适量的清水 。炖煮40分钟，待鸡肉熟透、入味即可 。可以撒上葱花和香菜作为装饰，提升美味度 。
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