蒸鱼怎么做好吃_蒸鱼清蒸口感鲜香

如何制作美味的蒸鱼

步骤一：选择新鲜鱼类

选择活鱼，最好是淡水鱼，如草鱼或鲈鱼。确保鱼的眼睛明亮，鳞片光泽，并且没有异味。

步骤二：准备调料

用姜片、葱丝和蒜末来搭配鱼的鲜美。添加适量的酱油、料酒和盐，以增加风味。

步骤三：用适当方式蒸鱼

将鱼放在蒸锅上，码放好调料。选择适当时间和火力蒸煮，一般15-20分钟即可。

步骤四：添加风味

把蒸熟的鱼放在盘子上，洒上香葱和香菜。在热油中爆炒姜蒜，倒在鱼身上增添香味。

步骤五：享用美味的蒸鱼

用火爆的汁水裹着鱼肉，鲜嫩多汁。搭配米饭或面条食用，味道更加美妙。
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