千层蛋糕怎么做

2024-06-26 甜点制作经验总结

千层蛋糕制作方法：
1. 准备所需材料，包括面粉、牛奶、鸡蛋、黄油和糖等。将面粉与牛奶、蛋黄和黄油混合搅拌均匀。
2. 将鸡蛋清与糖混合，打发至硬性发泡。将打发好的鸡蛋清慢慢加入面糊中，轻轻拌匀。
【千层蛋糕怎么做】3. 在热锅中涂抹一层薄薄的黄油，并倒入适量的面糊。用锅铲将面糊平均铺开，制成一层薄饼状。
4. 将锅放入烤箱中，以180度温度烤约2-3分钟，直至表面呈现金黄色。重复以上步骤，制作出多层蛋糕。
5. 在最后一层蛋糕上涂抹一层奶油，使整个蛋糕更加美味。可根据个人口味添加水果或巧克力碎片。
6. 最后，将蛋糕放入冰箱冷藏2小时，使其更加口感更佳。切块享用即可。

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