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- 火锅丸子制作分为三个步骤：材料准备、拌馅、水煮 。首先，准备好所需食材：猪肉馅、虾仁、猪油、盐、料酒、鸡蛋、生抽、姜末、葱花、淀粉等 。
- 然后，将猪肉馅与虾仁混合，加入适量猪油，搅拌均匀 。之后 ， 加入盐、料酒、鸡蛋、生抽、姜末、葱花和适量淀粉调味，再次搅拌均匀，使馅料充分吸收水分 。
- 最后，将面团搅拌均匀后放置片刻 ， 整形成小圆球状 。然后，将锅中水烧开 ， 放入适量盐和料酒，再将丸子放入沸水中煮熟 ， 待丸子浮起即可捞出 。
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