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- 生蚝是一种富含营养的海鲜，具有丰富的蛋白质和微量元素 。它可以生食 ， 也可以烹饪成各种美味的菜肴 。
- 选择新鲜的生蚝非常重要 。新鲜的生蚝应该闻起来海鲜香味浓郁，外壳紧闭 。在购买前可以和卖家确认生蚝的产地和时间 。
- 生蚝的烹饪方法多种多样 ， 最常见的是蒸煮和烧烤 。蒸煮时，可以在蒸锅中放入几片姜和葱，增添风味 。烧烤时，可以在生蚝上刷一层蒜蓉酱汁 ， 增加香气 。
- 吃生蚝时需要注意卫生，应确保生蚝熟透后才食用 。烹饪时间过长会导致生蚝变硬，过短则会有生食风险 。
- 搭配生蚝的美食有很多，例如新鲜的柠檬汁、酱油和辣椒酱 。这些调料可以提升生蚝的口感和风味，使其更加美味可口 。
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