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西兰花拌木耳的家常做法

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西兰花拌木耳的家常做法

  • 做法介绍：西兰花拌木耳是一道简单又美味的家常菜，既健康又营养，适合全家人享用 。
  • 原料准备：新鲜的西兰花一把，木耳适量，姜蒜末少许，生抽、盐、醋各适量 。
  • 步骤一：将西兰花切成小朵，用开水焯烫后捞出备用 。
  • 步骤二：将木耳泡软切丝，用开水焯烫后捞出备用 。
  • 步骤三：炒锅烧热，放入适量的油 ， 加入姜蒜末煸炒出香味 。
  • 步骤四：倒入焯水后的西兰花和木耳 ， 快速翻炒均匀 。
  • 步骤五：加入适量的生抽、盐 ， 再撒上一些醋提鲜 。
  • 步骤六：关火后，用筷子搅拌均匀，最后装盘享用 。
  • 小提示：可以根据个人口味，添加适量的辣椒油或花椒粉增加风味 。

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