1、位于猪前腿的上半部分 ， 又称上脑肉 ， 这种肉里面有筋，肉质比较硬和老 ， 容易吸水 ， 因此比较适合包馅汆丸子 。
2、生活中经常提到的“猪手”，就是前腿肉，由于猪的手平时活动量比较少，所以脂肪含量一般较多，是后腿肉的两倍 。但尽管猪手脂肪较多，但它的肉却肥而不腻，用于炖煮方式口感较好，汤味鲜香，也比较多用于卤肉的制作 。北方的朋友喜欢用前腿做成肉馅包饺子或蒸肉包 。
【猪的顶脑肉是哪个部位 猪肉顶脑肉是哪个部位】
经验总结扩展阅读
-
刘秉|民间小故事：一碗鸡汤，五人送命，有些时候，友情比亲情更加靠得住
-
-
口头语言表达的三要素是什么 口头语言表达的三要素分别是什么
-
-
-
中国易经风水|鼻子看运势，“穷鼻子”“富鼻子”，看你的鼻子值不值钱？
-
-
-
2022年10月29日买牛黄道吉日 2022年农历十月初五买牛吉日
-
别格一楼 这款欧式别墅，色彩搭配温馨优雅，与乡村美丽的小镇风格非常协调
-
-
-
电脑上的注册表是什么意思怎么用 注册表机制源处何处
-
-
你持续奋斗的勇气才是你是这个世界上最值得关注的人或事他人的点醒才是你应该是梦醒时分的时候...|人生的关键在于自我的内心和自我的满足
-
-
-
|给56岁有钱男人生了女儿后，我深深体会到了什么叫做从天堂到地狱
-
父亲|搞笑GIF段子：妹子，你还是悠着点，腿受了伤还敢玩滑板！
-
