1、榄角是一种健康食品，源自于黑榄的果实 。黑榄又叫乌榄，属橄榄科，常绿乔木 。树冠宽大，粗生茁壮，树形优美 ， 可做绿化树种 。榄树寿命长，适应性强，宜丘陵山地，路旁河边种植 ， 粗生易管 。
【榄角是什么 榄角是什么东西】
2、每年春季开花，挂果为青绿色，到秋天果实成熟为黑色 。一株树一般可收榄果几十公斤，多的达几百公斤，收获期可达百年 。成熟的黑榄，富含涩味，生不能吃 。榄角的做法五花八门，主要分有两种：干榄角和湿榄角 。
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