松花鱼，是一道传统的江浙菜品 。它以松花为装饰，鱼肉鲜嫩多汁，口感鲜美 。下面介绍一下松花鱼的经典做法 。
松花鱼做法：
- 首先，将鱼去鳞、去内脏、洗净备用 。
- 然后用刀在鱼身两侧稍微切几刀，加入盐、料酒腌制十分钟 。
- 接下来 ， 将鱼放入锅中煎至两面微黄 。
- 待鱼煎熟后，加入开水（盖过鱼身）和生姜片，煮约15分钟 。
- 随后，将熟鱼捞出，放入盘中 ， 鱼身两侧切开 。
- 最后，用热汤浇在鱼身上 ， 撒上松花即可 。
【松花鱼做法是什么】这样一道美味的松花鱼就做好了！希望您能尽快尝试一下这道口感鲜美的传统菜品 。
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