1、材料：黄秋葵 。
2、辅料：辣椒(红，小)、蒜 。
3、调料：花生油、食盐 。
4、秋葵洗净去蒂 。
5、蒜与辣椒分别剁成末 。
6、取一锅 ， 注入水烧开，加入几滴油和少许盐，放入秋葵，氽几分钟 。
7、捞出后放入准备好的冰水里浸泡一会捞出装盘 。
8、炒锅烧热下油，放入辣椒末和蒜末爆几秒钟 。
【秋蔡凉拌怎么做好吃又简单 秋蔡凉拌怎么做好吃】9、关火后，将爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可 。
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