1、看捏尖刺：挑选榴莲，选两根相邻尖刺，用手捏住尖刺尖端 ， 稍用力将其捏拢 。若捏拢较轻松，说明榴莲较软 ， 比较熟；如果无法捏动，说明榴莲比较生 。
2、看颜色：从榴莲外壳颜色来挑?。?如果榴莲是颜色较通透的黄色 ， 说明比较熟；若颜色返青，则比较生 。
【怎样挑榴莲的简单方法 如何挑榴莲最好的方法】3、看榴莲果柄：观察榴莲果柄，如果看起来粗壮而新鲜 ， 证明它营养充足，质量新鲜；如果榴莲果柄小且干燥，说明榴莲存放已久，不是很新鲜 。
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