1、制作工艺区别:精制盐一般是通过机械加热海水或地下岩盐矿盐去除所有杂质,同时添加磷酸钙这样的防结块剂而制作的盐 , 而海盐主要是用海水为原料通过反复蒸发制成结晶 , 之后通过人工或机械收取得来的盐 。
2、颜色区别:精制盐一般颜色呈纯白色,看上去很洁白无瑕 , 而海盐一般颜色略微透明,微白色,有的颜色略暗沉 。
【莫顿精制盐和海盐的区别 精制盐和海盐的区别】
3、形状区别:精制盐一般颗粒极?。改迦绶ⅲQ我话惴执盅巍⑾秆我约捌危恳恢挚帕4笮《疾灰谎?,粗盐略粗,而细盐与精制盐相当,片盐则成小片状颗粒 。
4、味道区别:精制盐因为提纯度较高,氯化钠含量高,所以入口咸味较足,味道主咸口,而海盐提纯度不高,因为除了氯化钠还保留了很多矿物质,所以入口不会过咸 , 带少许海腥味 。
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