1、原材料：黄色小土豆1磅，菜油适量 。调料：淮盐约2茶匙 。
【本地豆怎么做好吃 怎么做本地豆好吃】2、把土豆煮至刚熟，筷子插入能穿过；
3、用大菜切把土豆拍扁，不要太扁哦；
4、锅里撒约1/2茶匙淮盐 ， 大中火煎两边；
5、煎至两边金黄色就OK了 ， 蘸上或撒上您喜欢的蘸料 。
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