1、能吃的情况 。春笋在保存的过程中，会因为失水变皱 ， 出现有黑点点的情况，如果，黑点点很少，并且没有浸染整个春笋时，这样的春笋时可以食用的 。
【笋变黑了还能吃吗 春笋变黑了还可以吃吗】2、不能吃的情况 。春笋易受到变黑、变软、发臭、发酸等变质现象 ， 当春笋出现这类情况时 ， 建议立即扔掉，不宜继续食用了 。
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