1、豆芽200g ， 芹菜100g ， 油30g，盐3g ， 味精2g，料酒10g 。
2、把要用到的豆芽洗净，准备好 。芹菜叶子处理干净切好 。
3、把豆芽、芹菜比例2:1配好，再把姜片切一下 。
4、开火 ， 锅里放入盐、姜片煎一下 。
5、等锅里的油烧热，倒入豆芽和芹菜 。
【炒芹菜芽怎么做 炒芹菜芽怎么做才好吃】6、大火多翻炒几下 。倒入10g料酒 。
7、加入适量开水，盖上锅盖，煮3-5分钟 。
8、关火，加入味精 。最后翻炒一下，呈起即可 。
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