1、材料：白萝卜1/2条，瘦肉200公克，蒜片1粒，葱段1支，红萝卜片少许，香油少许，盐1小匙 ， 鸡粉1大匙，酱油1小匙，米酒1小匙，胡椒适量，香油适量，太白粉适量 。
2、白萝卜去皮、切薄片，用1小匙盐抓软，洗掉盐份备用 。
3、肉切片，用腌料腌约10分钟取出，过油备用 。
4、油少许 ， 爆香蒜片、葱段、加入红萝卜片、作法1白萝卜、水2大匙 。
【萝卜炒肉怎么炒好吃 萝卜炒肉的做法】5、加入肉片，再加盐、鸡粉调味 ， 起锅前淋香油即可食用 。
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