1、红薯的营养成分比较丰富，富含大量的维生素以及膳食纤维，具有抗癌 ， 预防肺气肿 ， 保护心脏，减肥，治疗便秘以及润肠通便的作用 。此外，红薯还可以控制血糖，辅助降压 。
【长期吃红薯有什么危害 长期吃红薯的危害】2、但是长期吃红薯的话，由于红薯中含有氧化酶成分，在肠道内会产生二氧化碳，会导致腹胀，放屁以及打嗝等消化不良的反应 。此外，红薯中糖分很高，如果吃的过多会产生大量的胃酸，引起烧心的感觉，可能会加重胃食管反流严重 ， 患者还会导致食道炎 。
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