1、原料：荞面、水 。
2、在锅中盛满六分之五水，放在火上烧开 。
【饭团的做法和配料 散饭的做法】3、待水烧开之后 ， 加入准备好的荞面或苞谷面均匀撒到锅中，并拿筷子不停在锅里搅动，让面尽可能混合均匀 。
4、当锅中的面基本成为固体状时，向锅中倒入少许开水，继续搅动 ， 直至面的软硬适中时，停止搅动 。
5、用小火焖5至10分钟 ， 散饭即成 。
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