1、准备菠菜，鸡蛋，葱，油 。
2、锅中水烧开后放入菠菜焯水10秒捞出 。锅中倒油 ， 倒入鸡蛋炒至凝固盛出 。
3、另起一锅倒油，油热后放入葱段炒香 ， 放入菠菜翻炒 。
【菠菜怎么做最好吃视频 菠菜怎么做最好吃】4、加入炒好的鸡蛋继续翻炒，加入适量盐，翻炒均匀出锅即可 。
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