1、鸡琵琶腿是鸡爪和鸡大腿之间的部分，因为它切开之后形状与琵琶相似所以才如此命名 。
【鸡琵琶腿是什么部位 鸡琵琶腿是哪个部位】2、琵琶腿的做法有很多，我们可以把它清洗干净放入锅中焯水，再把它和葱、姜、蒜、干辣椒倒入锅中翻炒 ， 最后加入酱油、料酒、开水等物红烧即可 。
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