●●南瓜蒸饼●●
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今日美食——南瓜蒸饼
今天的南瓜蒸饼做法类似之前做过的千层饼 ， 用蒸的方式 ， 好吃不油腻，大人小孩都很合适，喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦！
●●视频●●
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南瓜蒸饼
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南瓜：100g
面粉：100g
酵母粉：3g
配料
食用油、盐、糖（根据个人口味添加）
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- Step 1 -
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▲南瓜切片后放入蒸锅中，大火蒸10分钟；
- Step 2 -
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南瓜蒸熟后用勺子压成泥
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放入100g面粉，搅成絮状
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温度下降后放入3g酵母
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搅拌均匀后用手揉成光滑的面团
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然后把面团放入开水蒸锅中加速发酵，盖上锅盖，锅里放热水不要开火；
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▲大约1个半小时后，面团发酵至2倍大，说明已经发酵好了；
- Step 3-
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案板上抹上面粉，先把面团揉到不粘手
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再把面团擀开，擀成长方形
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在表面抹一层油 ， 撒上少许盐增加味道
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像这样在两边各切4刀
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然后像做千层饼一样从左边一层一层叠起来
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▲叠好后用手摁平；
- Step 4 -
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再次放入蒸锅中 ， 盖上锅盖醒发20分钟；
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20分钟后开大火，蒸20分钟
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关火后不要马上开盖，焖5分钟后再打开锅盖
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▲这道南瓜蒸饼就做好了；
- Step 5 -
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【南瓜饼怎么做是最好的 南瓜饼做法怎么做才松软】 ▲把饼切块后可以看到有好多层，层层分开 ， 咬上一口带着南瓜的清香，松软好吃味道真的超棒！
