1、材料：海兔1斤，盐适量，味精，蒜蓉酱 ， 葱，调和油，柿子椒适量 。
2、海兔清洗后放入开水中汆烫下，之后再过凉水沥干 。
【爆炒海兔子的做法 爆炒海兔的做法技巧】
3、热油锅 ， 爆香后姜葱蒜放入再炒香，加入海兔翻炒 。
4、在最后加入蒜蓉酱开始翻炒海兔，海兔炒匀 。
5、加入味精调味，加入柿子椒后翻炒均匀就可以出锅了 。
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