1、冬笋1个、肉50g、辣椒1个、蒜10g、姜半块、盐一勺 。
【冬笋怎么煮汤 冬笋怎么煮】2、步骤：先将冬笋放入少量的盐焯煮三---五分钟后，再沥干水分；烧热锅 ， 放入适量的油 ， 下入红辣椒、蒜煸炒 。煸炒出香味后放肉片继续翻炒，放冬笋加入适量的盐调味；继续翻炒变色有香味即可 。
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