竹笋怎么保存时间长而新鲜竹笋怎么保存才新鲜时间长_生活知道

1、清水煮。把切好的竹笋用清水煮沸半小时，装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存，也可以晒干或是晾干收藏，食用的时候清水泡发即可。【竹笋怎么保存时间长而新鲜竹笋怎么保存才新鲜时间长】

2、盐水煮。把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时，把竹笋和盐水一起倒进一个容器里，密封口部，这样的方法可以把竹笋保存一年左右，食用的时候取出清水浸泡至没有苦涩味即可。