秋葵怎么做好吃,秋葵怎么做好吃月子餐_知道经验

秋葵是一种营养非常高的蔬菜，同时也受到了很多人的青睐，渐渐的秋葵已经成为了每家每户的家常菜了，那么，秋葵怎么做好吃呢?一起来看看家常菜秋葵的做法大全吧。
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初学者轻松就能掌握秋葵的家常做法
肉片炒秋葵的做法
材料：净肉片50克，黄秋葵10根。
1.黄秋葵洗净切片备用。
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秋葵怎么做好吃又不失营养的简单做法
2.锅内放入适量的食油，开中火。
3.锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。
4.加入适量的盐、黄酒继续炒。
5.菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
葱香秋葵的做法
材料：秋葵350克，大葱20克，生抽8克
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1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;
2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;
3.大葱洗净切花备用;
4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。
秋葵烧牛肉的做法
材料：牛腱肉(beefshank)450克，秋葵200克，削去蒂头，西红柿140克，切块，洋葱100克，切块，太白粉(粟粉)11/2茶匙，蔬菜油2汤匙，酒1汤匙，西红柿酱3汤匙，酱油2汤匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙
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1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。
3.炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。
秋葵炒鸡蛋的做法
材料：黄秋葵三根,鸡蛋二只.
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1.黄秋葵洗净切片备用.鸡蛋打散备用.
2.锅内放入适量的食油,开中火.
3.锅热后倒入黄秋葵片翻炒.加入打散的鸡蛋翻炒.
4.加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀,菜蛋熟即可.
黄秋葵炒番茄的做法
材料：黄秋葵6根,番茄1只.做法
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1.黄秋葵、番茄洗净切片备用.
2.锅内放入适量的食油,开中火.
3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒.
4.加入适量的盐、黄酒继续炒.
5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可.
蒜味秋葵的做法
材料：秋葵120公克，蒜头4颗，辣椒1/2枝，糖1/2小匙，香油1小匙，酱油膏2大匙
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1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。
2.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。
3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
素炒沙茶咖哩秋葵的做法
材料：秋葵4只，新鲜红辣椒1只，木耳5朵，舞菇半把，大蒜2瓣
【秋葵怎么做好吃,秋葵怎么做好吃月子餐】
1.川烫及冰镇过后的切片秋葵，红辣椒切片，泡开黑木耳并撕成小块，大蒜切片备用，牛头牌沙茶咖哩。
2.起油锅，爆香红辣椒及大蒜。
3.入泡开的黑木耳拌炒。
4.放入滴干水分，川烫并且冰镇过后的秋葵。盖锅盖，焖煮3-5分钟。
5.加入舞菇拌炒，调味。(调味：牛头牌沙茶咖哩1/2t，海盐少许，也可加上少许的鲜菇精)
6.入盘。享受清爽味美的时令蔬菜，就是这么简单。

导读：秋葵怎么做好吃？

一提到秋葵，就会想到它那黏糊糊的汁液，有的人很喜欢，有的人不喜欢它的口感，它会被制作成果干，是一款香脆小食。在家常做法中，凉拌最能保留其原有滋味；它具有很高的营养价值，在注重饮食结构的现在，它越来越被重视和接受。

秋葵的小渊源及营养价值

它又名咖啡黄葵。在古代，它已是受欢迎的蔬菜之一，具有“百菜之王”的美誉。唐白居易的《烹葵》便写有：“昨卧不夕食，今起乃朝饥。贫厨何所有，炊稻烹秋葵。”的诗句。
秋葵每100克有25千卡的热量，是低脂肪、低热量的蔬菜，每100克含有1.8克膳食纤维，也属于高纤维的食物，比较适宜减肥期间食用。它保健肠胃，对眼睛也很有好处。

它粘滑汁液具有营养保健的功效，烹饪时间不易过长，为您推荐以下两种做法。
凉拌秋葵
用料：
●秋葵：15-20根
●蒜：3-5瓣
●耗油、生抽、醋、香油适量，糖少许，盐酌量放入
做法：
1、先把秋葵放入盐水中清洗，略微泡一小会儿。
2、锅中烧开水，放入少许盐、食用油，将洗净的秋葵放入焯2分钟捞出，切去蒂，直接摆放至盘中，或者切斜刀块。
3、大蒜切沫放入碗中，然后放入适量耗油、生抽、醋、糖、香油，搅拌均匀后直接倒在焯好的秋葵上。
小贴士：
1、秋葵焯水前不要去蒂，避免营养流失。
2、如果不喜欢生蒜，也可以起油锅，把蒜末煸香后，倒入调味汁（耗油等）开锅后，直接倒在焯好的秋葵上。
3、耗油、生抽具有一定咸度，盐可以不放，或者根据您的口味酌量放入。