咖啡的种类
咖啡的种类黑咖啡、白咖啡、拿铁咖啡都是比较常见的咖啡种类之一 。
１．黑咖啡
黑咖啡是咖啡的种类之一，黑咖啡也叫做清咖啡，指的是直接用咖啡豆烧制而成的咖啡，里面不会加奶、糖等任何影响咖啡原味的饮用方式 ， 它强调咖啡本身的香味，带来的是咖啡最原始的感受 。
２．白咖啡
白咖啡与黑咖啡相比 ， 颜色会淡很多 ， 所以以白咖啡命名 。白咖啡的咖啡豆没有加入焦糖，需要经过低温烘焙去除大量咖啡碱 ， 里面的咖啡因含量非常低，且不会添加任何添加剂来加强味道 ， 对肠胃的刺激性较小 。
３．拿铁咖啡
拿铁咖啡又叫做咖啡牛奶 ， 这种咖啡里面加入了大量的热牛奶和糖，意大利人喜欢将这种咖啡作为早餐饮料 。拿铁咖啡里面的热牛奶会占大部分比例，所以饮用时能够品尝到更多鲜奶的味道，具有口感绵密细腻的特点 。
咖啡的种类有什么区别
根据浓缩咖啡、热牛奶、奶泡等不同的搭配和配比有以下常见的几种：1、浓缩咖啡
受压的蒸气直接通过咖啡粉 ， 得到的液体就叫浓缩咖啡 。一般来说Espresso就是很小很小的一杯，在30毫升左右，味苦，表面漂浮着一层厚厚的咖啡油脂 。
2、美式咖啡
配比：2份浓缩咖啡+1份水 。
美式咖啡其实就是兑了大半杯白开水的Espresso，一般水与咖啡的比例是2:1，味略苦，也是需要提神人士的最爱 。
3、白咖啡
配比：1份浓缩咖啡+1.5份的热牛奶 。
但是此白咖啡并非马来西亚的白咖啡，后者是才用低温烘焙的方式进行的 。比起拿铁来说 ， Flat White浓缩咖啡的含量比较高 。另外，拿铁需要少许奶泡，进行拉花 。而Flat White则是用牛奶直接拉花 。
4、玛奇朵
配比：1份浓缩咖啡+0.5份奶泡（牛奶中的脂肪） 。
在Espresso里加上了几勺奶泡，把浓烈的咖啡和细腻的奶泡搭配起来 ， 要想享受玛奇朵的美味，就要一口喝下 。
5、康巴纳
配比：1份浓缩咖啡+0.5份鲜奶油 。
在意大利Espresso特浓咖啡中加入适量的鲜奶油，即轻松地完成一杯康宝蓝 。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白莲花 ， 令人不忍一口喝下 。
6、拿铁
配比：1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶+0.5份奶泡 。
拿铁是Espresso和牛奶的经典结合，牛奶与咖啡的比例一般控制在1.5:1 。在咖啡的顶端还会加上一些奶泡 ， 优秀的咖啡师还能为你呈现出漂亮的拉花 。
7、布列夫/半拿铁
配比：1份浓缩咖啡+0.75份热牛奶+0.75份鲜奶油+0.5份奶泡 。
很像拿铁，但不同是加入了的不是牛奶，而是半牛奶、半奶油的混合物以及少许奶泡 。
8、卡布奇诺
配比：1份浓缩咖啡+0.5份热牛奶+1.5份奶泡 。
很容易跟拿铁混在一起，二者的区别是在牛奶和奶泡的比例上 。卡布奇诺的奶泡多于牛奶 。
9、摩卡
配比：1份浓缩咖啡+1份热牛奶+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油。
摩卡算是配方比较复杂的咖啡了，除了Espresso和牛奶，还加上了巧克力酱和打发的鲜奶油 。进阶版的还会挤上巧克力酱或者撒上可可粉、肉桂粉等等，也是不错的体验 。
【咖啡的种类】
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