刚解答过 ， 但出于尊重 ， 我还是再说一下吧
酒有两种说法，有一种说：那不是想当年杜康造酒刘伶醉 ， 醉倒刘伶整三年，刘伶后来还成了上方的酒仙嘛 。有人说杜康刘伶，还有人说：“我记得史书上记载过，大禹名仪狄造酒（大禹治水那个大禹），他就命令下边有人叫仪狄，这仪狄据说就是中国人的酒神嘛，他造酒 。”
这是几种不同的说法 ， 这里面有一些传说很有意思 。
比方说刘伶 ， 刘伶乃魏晋时期竹林七贤之一，平生嗜酒，刘伶醉酒的故事至今仍是舞台上的经典曲目 。刘伶他老婆看不惯他喝酒，说：“你把酒戒了吧，结果刘伶上上香了，敬的是酒神，还做了几句话‘天气刘伶，饮酒为名，妇人之言 ， 慎之莫听’，刘伶说啊 ， 甭听她，我该喝喝我的 。”刘伶就是这么如痴如醉的爱酒 。
咱们再说这酒是怎么来的 。
酒，三点水，右边是一个酉，酉字念酒 ， 说酒怎么来的呢？这就说到另一个传说 ， 杜康 。
杜康是夏朝的第五个国王，夏朝开国国王夏启是大禹的儿子，杜康相当于大禹的重孙子的孙子 。那么杜康是怎么造出酒来呢？
有一次，杜康去粮库，结果那天天降大雨，粮库就渗水了 。水是雨水，渗进去跟粮食混到一块 ， 结果发酵了，发酵以后，从粮仓的缝隙处流出一些液体，杜康一看，这是啥东西 ， 就拿碗接过来喝了一口，哎呀，当时就浑身发热：“这怎么这么舒服，晕晕乎乎的，再来一碗 。”就这样，最早的酒把杜康喝醉了
杜康醒来以后就琢磨：水跟粮食混一块，能出来这个东西，可是一品 ， 总觉得少点啥 ， 就想找人专门来做酒 。结果晚上菩萨给他托梦，说以水为源以粮食为料，泡到一块，等到第九天的酉时（晚上五点到七点），站到路口这 ， 等着这个时辰的过路人，找三个人，让他们各给你挤一滴血，滴到这个液体里就成了，就好喝了 。杜康醒来还真这么做了 ， 找了三个人滴了血，到晚上再开锅酿制 ， 再一闻，再一喝 ， 哎呀，鲜美无比，杜康就想了：三个人的一滴血，每人一滴，有三滴，三点水，酉时找着的 ， 右边再放个酉吧，这字就出来了 ， 念啥呢，第九天发酵而成的，那就念酒吧 。
就这样，酒这字才有 。
何以解忧唯有杜康，还有私藏，赖世私藏酱香酒，酒在杯中情在心，深深地饮下这杯美酒！饮下这一杯杯含情的酒，饱含万种风情的酒！有情的情，饱含浓烈友情的酒！
寒雨连江夜入吴，正月里过后，寒风裹挟着雨水南下深入每家每户，连绵阴雨 ， 天气半月没有放晴 。听说?。?这阴雨天的套餐还改成包月的了，而且不限流量，我的内心，此时此刻，真是感慨万分 。往年这个时节 ， 不说草长莺飞、杨柳春烟，总有儿童纸鸢 。
赏花归去马蹄飞，
去马蹄飞酒力微 。
酒力微醒时已暮，
醒时已暮赏花归 。
花和酒，人和马 ， 天地间，任逍遥 。仿佛诗酒从古至今一直都是一起出现的，几乎没有一个伟大的诗人是不喝酒的 。酒入豪肠 ， 七分酿成月光，余下的三分啸成剑气，李白绣口一吐，就是半个盛唐 。有人爱酒，嗜酒如命，是好还是不好？小酌怡情，大喝伤肝 。我们总说中华文化，源远流长 ， 那文化又是什么呢？书上说，文化是根植在每个中国人心里的习惯，潜移默化间已是千年，是每个国人身体上不可分割的一部分 。不管是茶文化还是酒文化，都是我们生活中的一部分 ， 在原始时期，可能由于野生果实腐烂，它含有的糖分遇到空气中 或附着在果皮上的酵母菌 ， 发酵而产生了酒的成分 。这种经过发酵而带有酒味的果实，成为原始时期人们喜爰的食物 。人们对此发生了兴趣 ， 逐渐认识到产生酒的规律，并试图掌握它，不断改进和完善这一工艺，这样就逐渐产生了酿酒工艺 。
【酒的来历是什么详细一点,酒的由来是怎样来的】
酒无非就三种：发酵酒、蒸馏酒、配置酒 。
除了水是必需品 ， 在我眼里，不管是饮料还是酒，都是生活的调剂品 。家庭聚会会喝酒，公司聚餐会喝酒 ， 逢年过节会喝酒，红白喜事要喝酒 ， 即使你不喝酒 ， 身边总有人会喝酒，但你 ， 真的了解酒吗？
