山竹放久了表皮会变硬还是腐烂
山竹放久后表皮会变硬还是腐烂吗?山竹放置时间较长 ， 表皮会变硬 ， 山竹被人们称之为水果之后，属于热带水果 ， 新鲜的山竹果皮是紫红色的 ， 具有弹性，相对柔软 ， 人们在生活中将山竹放置时间较长，山竹的表皮会慢慢变黑变硬，要是保存不当会导致山竹出现腐烂变质的情况 。山竹属于常见的水果之一 ， 口感香甜，营养价值颇高，人们在生活中适当吃山竹对身体有好处 。
平时购买山竹时需要合理的储存山竹，我们在吃山竹时应该吃新鲜的山竹 ， 如果山竹放置的时间较长，表皮会变得非常的硬 。有部分情况是山竹表皮里面的果肉会出现腐烂的情况，建议大家买山竹时买多少吃多少 。不要购买太多的山竹 ， 让山竹出现变质，新鲜的山竹外壳相对疏松，会有多个气孔，人们在生活中长期储存山竹 ， 会导致山竹中的水分和营养成分大部分流失，让山竹出现变质的情况 。
山竹口感比较好 ， 受到了众多小伙伴的青睐 ， 人们在生活中应该合理的储存山竹，山竹要是储存不当，会出现腐烂变质的情况，而我们储存山竹时可以将山竹直接放到冰箱中 ， 众所周知山竹里面含有大量的膳食纤维、糖分、维生素、蛋白质、钙元素、钾元素等等丰富的营养元素，人们在生活中适当的摄入山竹 ， 对人体健康有好处 ， 可能小伙伴们将山竹储存在冰箱中，冰箱中相对低温的环境能够抑制有害物质的繁殖，尽可能的延长山竹的保存时间 。
不过山竹储存在冰箱中的时间只有5~7天的样子，建议大家不要长时间地将山竹储存在冰箱中，另外山竹储存在常温的环境中，山竹中的营养成分跟空气中的氧气会发生化学反应 ， 产生一些有害的物质，这些有害的物质一旦摄入人体内，对人体的健康非常不利，常温下储存山竹只有4~5天 。
山竹放久了为什么会变硬
山竹含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等等 ， 味道香甜可口，具有很好的食用价值，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃山竹，尤其是小孩子 。山竹的保质期是比较短的，时间久了就会容易变质 。那么山竹放久了变硬还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！山竹放久了会变硬吗 山竹放的时间久了会变硬 。山竹变硬是因为山竹外壳见风容易变干 。
山竹的果壳看似厚实，其实质地疏松，密布其间的孔隙让水分很快都贡献到空气中去了 。果壳失水最明显特征就是果壳变硬 。因此，山竹变硬是因为山竹放久了果壳失水过多而变硬 。建议买山竹的时候吃多少买多少，以免放久了影响山竹的口味 。
山竹放久了变硬能吃吗 没变质的话，还能吃，但是口感和口味比较差 ， 所以不建议食用 。
如果山竹的果壳较软 ， 有弹性，轻压之后能快速恢复，这就说明是新鲜的 。如果太硬，无法按动，就是太老或已经被风干了，不新鲜了 。如果太软，则可能已经腐烂或是被水泡了 。总的来说，如果山竹外壳变硬 ， 就代表着不新鲜或者变质了，尽量不要食用 。
但是，外面黄色的物质是采摘山竹时 ， 其自己分泌的物质，属于一种自然现象 ， 并不是代表山竹已经变质，但是里面如果有黄色的就不能吃了，至少不是新鲜的，黄色部分是不能食用的 。
山竹放久了变硬怎么办 山竹放久了变硬之后 ， 就不新鲜了，果肉里面的水分会流失，营养价值也会下降，不建议食用，但是，实在是想吃的话，也是可以吃的，前提是没有腐败变质 。
山竹选购时要用手捏捏开，太硬了说明不新鲜了，你可以用刀从旁边划开，注意别切到果肉了 。切开后，不要沾到里面的汁，以免影响口感 。
山竹可以放多久 山竹在存放5日后风味会每况愈下，最多只能储藏10天，建议一次不要大量购买，吃多少就买多少 。
竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧 。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样 。由于低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性 ， 延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏 。此外，尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀 。总的来说，把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放几天了 。邹明宏说，我国的山竹大多是从泰国等国家入口，由于经过长间隔运输，家庭贮藏不宜过长，建议一次不要大量购买 。另外，山竹多吃会引起便秘，一般一天最多吃三个 。
山竹放久了表皮会变硬还是腐烂 山竹里面黄黄的是什么东西是坏了
1 山竹放久了表皮会变硬还是腐烂 会变硬 。山竹也叫莽吉柿，是热带水果的一种，新鲜的山竹表皮呈紫红色，并且质地较为柔软，并且还会具有一定弹性；但是放久了后，山竹的表皮会开始逐渐变得坚硬，如果保存不当，还会导致山竹果皮腐烂变质 。
因为山竹外壳质地较为疏松，具有很多的孔隙，放的久了山竹中的水分和营养物质就会流失，进而使得山竹外壳失去水分而变硬，遇到细菌滋生的话会直接出现变质腐烂的情况 。
2 山竹里面黄黄的是什么东西是坏了吗 山竹中出现黄黄的东西是因为山竹是生长的过程中，受到的磕碰或者其他刺激而自然分泌出来是一种浆汁，而这种黄色浆汁对人体无害，是可以食用的，只是食用起来的口感不如新鲜的山竹好 。
但也不排除山竹中黄黄的东西是因为发生了腐烂变质，具体可以通过从山竹外壳状态、果肉质地来综合判断，好的山竹外壳完整无裂痕，果肉晶莹剔透 。
3 怎么挑选山竹才好吃 看果蒂 山竹的上端有绿色的果蒂，而这个果蒂的颜色越深，说明山竹也就越新鲜；如果是有黑色或者其他颜色的话就不要挑选购买 。
看外壳 好的山竹的果皮呈紫红色，并且外壳光洁无磨损，果壳捏起来的质地也是松软有弹性的，用手按压后能快速恢复弹性 。
看萼片 山竹一头有像叶子一样的东西 ， 然后反过来就是萼片，而萼片的数量也是和山竹对应的，一般是在4~8瓣 。
掂重量 一般在两个大小相当的山竹中优先选择重量比较重的那个，因为重量比较重的说明含有水分多，吃起来会比较甜 。
4 山竹怎么保存时间长 冷藏保存 山竹的外壳含有较多的孔洞结构 ， 极易风干、变质 ， 所以想要长时间存放，就要制造低温、少氧的环境 ， 一般会山竹置于冰箱冷藏会比较好，低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性 ， 延缓老化，延长保存时间 。
密封保存 还可以将山竹装在保鲜袋里，然后把袋口系紧，但是注意要留少量空气，这样也可以延长山竹的存放时间 。
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