谢谢解答了，大白菜又称结球白菜，它是我国的重要蔬菜，在黄河流域以北广大地区 ， 播种面积与产量占各地秋播蔬菜面积的一半以上，而且栽培方法简单，成本低，又耐储藏与运输 ， 一季种植可供半年，因此，大白菜的产量对人民的生活及全年的蔬菜供应的质量有着重要的影响，那么怎样种好大白菜呢？
一 ， 大白菜的优良品种
随着人们消费的需求和育种工作的进步，我国大白菜从单一的秋冬种植发展为春夏秋都可种植的多种类型，根据种植时间的不同 ， 可以分为春大白菜，夏大白菜和秋大白菜，其中种植面积最大的，产量最高的，仍属秋大白菜 。
春大白菜的品种有
1 ， 87春34，由山东省青岛市农科所培育而成 ， 植株稍直立 ， 单珠1.75千克，生育期60天，亩产5000千克 。
2，春绿1号，由天津市科润蔬菜研究所培育而成 ， 生育期60天，亩产5000千克 。
3 ， 京春王 ， 北京市蔬菜研究中心培育而成早熟一代杂种，定植后55天收获，抗霜霉病 ， 病毒病和软腐病，球高约23厘米单球重1.6千克左右 。
夏大白菜品种
1，胶白六号，由青岛市胶州大白菜研究所育成，一般亩产5000至6000千克 。
2 ， 早杂5号有福州科学研究所选育的早熟耐热 ， 做散叶栽培直播后30天可收获 。
3，夏丰40，由江苏省农业科学院选育而成，生育期55天 。
此外夏阳，夏秋王，耐热八号，小杂51等 也可用于夏大白菜栽培 。
秋大白菜的优良品种
1，豫新58，由河南省农科院园艺研究所选育而成，秋播早熟，大白菜一代杂种，高抗病毒病中抗霜霉病亩产4600千克 。
2 ， 中白62号，成熟期60天，株型紧凑，株高39厘米，亩产4600千克 。
3 ， 早熟5号，由浙江农科院园艺所选育而成，横经16.5厘米 ， 单株重1.3千克，生育期55天 。其次，秋绿60，秦白2号，京翠70，晋杂8号鲁白8号，晋白菜6号，京新1号，等
栽培方式及技术
一，秋大白菜
1，严格掌握播种期 ， 我国北方地区各地播种期从七月份至八月份，由北而南逐渐推迟 。
2，茬口安排及整地施肥 ， 高寒地区大白菜前茬作物一般为绿叶类蔬菜，早春铺膜玉米收获后，也可种植大白菜前茬作物收获后及时腾地 ， 深翻细，每亩施优质有机肥4000公斤，每亩在拌50千克磷肥，可采用高垄直播，起垄要均匀 ， 高矮一致，垄距因品种而异一般大中型品种60至65厘米，小型品种52至55厘米 。
3，提高播种质量，大白菜的播种方法，以直播为主，播前种子应过筛 ， 除去瘪籽和小粒种子，播种时要求深浅一致，散籽均匀，每亩150至200克，适宜发芽的温度为20至25度，1至2天即可发芽，出土容易 ， 幼苗生长健壮 。
4，幼苗期管理，栽培目标是苗齐，苗匀，苗壮 。要防治病毒病和霜霉病的发生 ， 及时检查出苗情况，缺苗断垄，及时补种或移栽，当幼苗长至二叶一心时可进行第一次间苗，苗距6至9厘米，4叶一心时2次间苗，苗距15至18厘米，间苗时要选留壮苗 ， 除去弱苗杂苗 ， 干旱时及时浇水雨涝排水 。
5，莲坐期管理 ， 从幼苗期结束，全部外叶展开，新叶开始包合时，为莲坐期，光照充足时有利于莲坐叶的发育，合理密植 ， 培育壮苗，定苗要选择符合本品种特性的壮苗，定植后施入1千至1200千克，优质有机肥施肥要均匀，不伤叶片，施后及时浇水，浇后适时中耕，疏松土壤，要根据苗情及时管理，一般10至15天后，亩施尿素20至25千克 。
6，结球期的管理，栽培管理目标是外叶充分发育，猛促心叶生长，防治霜霉病和软腐病的发生大量的浇水施肥每隔十天浇水，一次，收获前5至7天停止浇水，在结球前期与中期追肥20至25千克，以防治霜打叶球便于收获，可于结球中期束叶捆菜，成熟后要及时收获 。
病虫害防治
1，病毒病选用抗病品种及时防治蚜虫 ， 发病初期可喷20%，盐酸马琳瓜铜，可湿性粉剂500倍液喷3至5次 。
2 ， 霜霉病选择抗病品种，适期播种合理灌溉增施磷钾肥，用25%的百菌清500倍液或霜脲錳锌可湿性粉剂800倍液，连续防治2至3次 。
3 ， 菜蚜，用抗蚜威2千至3千倍液或10%的吡虫啉3000倍液 。
4 ， 菜青虫用20%的灭幼脲加高效氯氰菊酯进行防治 。
北方地区的大白菜有两种，一种是包心的大白菜（农民常称为包包菜），另外一种是用来腌酸菜的大白菜 。包包菜一年可以种植两茬，夏季、秋季都可种植，而腌的大白菜一般是入秋后种植 。因大白菜（包包菜）种植比较广泛，属于蔬菜经济作物，下面以包包菜为例，讲一下种植技巧 。
生长周期：70天，陕北地区，因气候差异相对能晚几天上市 。
耕种方式：大田、大棚耕种居多，部分地区农民喜欢垅梗覆膜种植 。
【怎样种大白菜最好,大白菜多少种做法】
播种方式：播种时可采用条播、穴播和机播三种方法，选择合适的播种方法进行播种，一般每亩用量在0.5千克左右 。大田种植珠间距30厘米到40厘米 ， 每亩种植3000株到4000株 。垅梗种植间距和株数相对宽和少些 。
田间管理：1、翻地施肥 。播种前进行整地施肥，以农家肥为主 ， 二胺肥为辅 。翻地后将地块抹平、耙细、作畦或者垅梗 。2、播种定苗 。播种时每穴点入2颗到3颗种子 。当幼苗生长到有5-6真叶时，可以进行定苗，保留个头较大、品相较好的单株，拔掉其他即可 。定苗后及时浇水一次，保持土壤水份，有利于补充根茎受到的伤害 。3、追肥技巧 。大白菜在幼苗期因有基肥不需要特意追肥 。如果没有施足基肥 ， 可每亩追施硫酸铵10—15公斤，施肥时撒施于幼苗两侧，不要直接施入根系，以免造成根系灼伤，施肥后立即浇水，可使肥料被快速吸收 。定苗后可进行追肥一次，以追施硫酸铵为主 ， 可采用水溶法或者坑埋法追肥方式 。莲座期进行追肥一次，追施尿20公斤、过磷酸钙15公斤 。结球期追肥一次，追施硫酸铵15—20公斤 。同时大白菜对于水分需求极大，需要3—5天浇水一次 。
