【花生四烯酸是什么】
花生四烯酸是一种常见的油脂类食物，很多人都知道花生四烯酸能促进消化，其实花生四烯酸酯的作用是增强记忆力，对大脑有很好的保护功效 。经常食用有利于延缓衰老 。研究表明常吃花生四烯酸可以增加机体的抗氧化能力，从而延缓衰老，提高免疫力 。下面一起来了解一下吧 。
1、促进消化
吃花生能够促进消化，这是众所周知的 。但是你知道吗？其实吃花生能够促进消化是因为花生四烯酸，这种物质进入人体后，能促进肠胃蠕动，让人体快速的吸收食物中的营养成分和能量，从而让肠胃更加健康 。另外如果人们在平时经常吃一些油腻的食物，会导致肠胃负担加重，从而出现消化不良的情况 。如果每天吃一些花生米，可以有效的帮助人们缓解肠胃负担 。而且花生米中含有大量的膳食纤维和维生素 E及丰富的植物蛋白可有效帮助人们消化吸收膳食纤维和维生素而促进肠胃蠕动，同时也有助于促进肠胃中毒素的排出，可以有效帮助人们消化吸收食物中的营养物质和能量 。
2、预防心血管疾病
科学家发现，花生四烯酸是一种降低血脂、胆固醇的健康因子，对预防心血管疾病具有很好的效果 。因为花生四烯酸具有很强的抗氧化能力，能清除人体内的自由基，减少体内过多的脂质质沉积，从而降低血脂水平，起到保护心血管的作用 。此外，花生四烯酸能减少体内胆固醇吸收并保护血管内皮健康 。研究发现，花生四烯酸可降低血液粘度、胆固醇水平和脂肪代谢产物，并增加高密度脂蛋白水平，从而降低患心脑血管疾病如冠心病的风险 。由此可见适量食用花生四烯酸，对预防心血管疾病具有很好的效果 。
3、提高免疫力
据有关研究表明，花生四烯酸能够提高人体的免疫力，从而有效地防止各种疾病的发生 。同时，花生四烯酸还可以提高人体内的抗体活性，从而提高人体对抗疾病的能力 。因此，常吃花生四烯酸有利于人体健康，因此经常食用可以提高人体的免疫力 。
4、降低胆固醇
花生四烯酸在降低胆固醇方面也具有重要作用，可以增加机体对胆固醇的利用 。另外，还可以降低血清中的胆固醇，同时花生四烯酸也是一种抗氧化剂 。能够清除血管中的垃圾物质，减少动脉粥样硬化进程 。所以，经常食用花生四烯酸可以有效降低血脂 。
5、保护眼睛
花生四烯酸具有保护眼睛的作用，因为它可以防止白内障 。很多人都知道在日常生活中，我们的眼睛在很大程度上都是靠遗传而来 。花生四烯酸可以有效地减少白内障的出现，因此多吃花生四烯酸对于老年人有很好的保护作用 。同时在日常生活中经常食用花生四烯酸也可以降低老年性黄斑变性的发生几率 。
