磁县，河北省邯郸市辖县 。位于河北省南部、邯郸市西部，京广铁路、京珠高速公路穿境而过 。东临邯郸市磁县，南接广宗县，西连永年县，北接邯郸市西柏坡 。磁县历史悠久，自战国时代就有陶器制造、磁州窑烧制、磁州窑烧制方法等，磁人最早发明铁锤打碗技术，最早采用火法炼铁，发明了电炉炼铁；磁郡最早开始运用杠杆原理铸造钱币；在全国率先发明“一锅三勺”之称的烧饼 。
1、磁县大馍
磁县大馍是河北省邯郸市邯山区的特色传统小吃 。特点是外焦里嫩，香而不腻，且有甜酸鲜香之味 。相传起源于明朝，至今已有600多年的历史了 。因其形状似饼，故而得名，也是磁县当地标志性小吃之一 。
【磁县美食】
2、枣庄肉面
肉面是用羊肉切成条状，用猪肉丁、花椒粉、葱姜末等制成的一种汤料，用油和汤炖煮而成，味香可口，回味无穷 。面煮好后捞出，切成细丝，用油炒熟后就成了这碗美食 。
3、磁州窑烧麦
其主要特点是：鲜猪肉、鲜虾仁、海带丝、葱花（香菜）、芹菜、胡萝卜丝）和鸡蛋为主要原料 。其特点是：色泽洁白，口感鲜香，肉馅鲜嫩，咸香适口，清香扑鼻 。
4、张记驴肉火烧
张记驴肉火烧，相传是清末磁县张马庄人张庆华所创 。张家驴肉火烧店，始创于清光绪年间(1876-1907),距今已有上百年历史 。据张庆华介绍：他制作驴肉的工序很多，首先要精选老母驴全身肉，辅以小骨头、小葱等各种辅料熬制汤；其次要精心加工驴肉饼和卤驴肉，还要进行细火慢炖，使驴肉保持鲜嫩 。最后还要在卤驴肉饼皮上刷上香油、椒盐、五香粉等辅料一起均匀地涂上一层驴肉肉汤，再浇上卤驴肉饼子（煮熟冷却后，将火烧放入汤锅中烹制） 。张庆华说这样做出的火烧才能香嫩可口，不软不硬，口感好 。
5、磁县烧饼
磁县烧饼，源于明洪武年间，由河南登封流传至今 。经过一代代传承人的不断创新与改进，磁县饼已成为全国十大名吃之一，其中以河南登封烧饼最为出名 。磁县烧饼外形金黄，酥香可口，吃起来有嚼劲，满口生香 。
