
原阳县位于河南省西部,是豫鲁豫三省交界地带,西接河南商丘市,南与安徽省蚌埠市接壤 。原阳县因地在商代中都商高祖辛亥之父辛酉之地而得名 。原阳古称“九原郡”,素有“豫北粮仓”、“鲁南明珠”之称 。原阳县历史悠久,是夏、商、周、西汉、东汉、曹魏、西晋、北魏等朝代都在此建都的古国 。原阳县拥有丰富的历史文化资源和特色美食资源,其特色美食有:老调鸡、原阳小调、羊肉汤、原阳酥梨、新乡鸭梨、原阳大葱和原阳大头菜等 。被评为“中国民间文化艺术之乡”、“河南省食品安全示范县”等称号等 。
【原阳县美食】
1.老调鸡
老调鸡是豫南一带的传统名吃 。该菜制作工艺精细 。成品鸡块肥大紧实,色泽鲜艳,味道鲜香 。口味纯正,无腥味 。具有开胃醒脾、滋阴养胃、补肾强筋、补血养颜、健脾开胃等功效 。
2.原阳小调
原阳小调,是一种传统的民间歌舞表演形式,流行于河南省原阳县 。原阳小调有四个特点:一是民间艺人多,二是内容形式新,三是节奏快,四是演出气氛热烈 。传统的原阳小调主要由七个大段组成,每段由五个基本句组成:“天上的星星眨眼睛”、“天上的月亮圆又圆”、“天上的星星多又多”、“下雨天也不走”、“下雨天也不怕你来” 。小段七位艺人各有特长,风格迥异 。原阳小调具有很强的地方色彩和民间文学色彩,演唱时不需伴奏或伴唱者也能演唱自如 。其曲调较大较短,大都为三句一节演唱,且多由七人组成演唱队伍 。
3.羊肉汤
羊肉汤,原阳城人最爱的小吃之一 。原阳羊肉汤,选用的是头年秋后在外打滚养大的羔羊为原料,用古法熬制而成 。羊肉汤由鲜羊头、羊油、枸杞、葱、姜、盐、味精、香菜等配料熬制而成 。熬制的羊肉汤色黄明亮、鲜美、香浓 。吃到嘴里热乎乎有味道,回味无穷 。尤其适合夏天食用 。羊肉汤具有补中益气又暖胃驱寒的功效,深受广大群众喜爱 。
