大家好，我是阿康，一个喜欢做饭，喜欢美食，也喜欢分享美食的人 。昨天看了一则关于红瓜子的新闻，说现在正是红瓜子上市的季节，很多人都是吃不完放在冰箱的 。于是阿康想了一下，刚好家里有红瓜子吃，而且是刚炒过就直接吃刚刚炒好的红瓜子，还是挺好吃的 。接下来就跟大家分享一下红瓜子怎么煮好吃 。首先这一步很重要，只有掌握这个方法才能把红瓜子煮熟，煮好后才能吃 。我一般是将红瓜子剥出来放在锅中炒着吃，然后用水煮着吃，煮好后会有淡淡的香味，这个味道非常好吃，而且红瓜子的营养价值也非常高，可以补肝肾、益气血、润肺止咳，还有一定的降压作用吧 。
一、煮之前先准备好原料：
【红瓜子怎么煮好吃】
1、红瓜子：新鲜的红瓜子500克，放入锅中，加入适量的清水，用大火煮开 。2、盐：根据个人的口味，可以放一些食盐 。3、糖：白糖1勺即可 。4、花生油：食用油1碗（约500克),一般家庭炒制花生油就可以了 。5、香油：用凉水浸泡一下备用 。6、花椒粉：把花椒粉加在锅中烧开后放入干辣椒和花椒炒香，然后就可以捞出来了 。7、芝麻：用清水淘洗干净备用（锅中加入适量的清水） 。
二、炒制
把锅烧热，然后倒入适量的食用油，油热后把红瓜子倒入锅中开始炒制 。炒制均匀后关火出锅装盘食用 。这是第一步，也是非常重要的一步 。我一般是将它炒成金黄的颜色后撒入少量盐等调味品 。然后再把炒过的炒制很有嚼劲的红瓜子倒入锅中进行翻炒 。
三和煮好后吃
煮好后的红瓜子子直接就可以吃了，吃之前，一定要先剥开几颗种子来闻一下 。如果没有剥开的话，也不要浪费了哦 。当然也可以直接剥开直接食用 。大家也可以将剥好的种子均匀洒在米上备用 。这样看起来就比较有食欲了，如果是买的红瓜子比较多，建议还是要剥开来吃哦！也希望我的文章能够给大家带来帮助 。
