玉米淀粉可以做珍珠吗,很多女孩子喜欢吃珍珠，玉米淀粉怎么做珍珠？ _生活百科

1、很多女孩子喜欢吃珍珠,玉米淀粉怎么做珍珠?很多女孩子喜欢吃珍珠，玉米淀粉怎么做珍珠？将玉米淀粉与热水和红糖混合，做成圆形，制成珍珠。用奶茶中的玉米淀粉制作珍珠的方法非常简单。首先，在热水中融化红糖并充分搅拌。一定要完全溶解红糖，不要留下块状或晶体。接下来，将适量的玉米淀粉倒入热水混合物中，迅速搅拌成球状。让它冷却，你可以用你的手形成一个大小合适的小球。所以奶茶里的珍珠已经准备好了。玉米淀粉制成的珍珠不像木薯淀粉制成的珍珠那样透明，但味道一样好。与木薯淀粉相比，玉米淀粉是一种非常家常的材料，更容易获得。
用木薯粉做的，水烧开倒入红糖，搅拌均匀后，分次倒入木薯粉，揉成面团，从面团取小剂子，搓成小珍珠，放入放有木薯粉的盘子，摇晃盘子，使珍珠都裹上木薯粉，过筛，然后就是搓珍珠了，根据自己喜爱的大小，揪一点面团。放在手心搓圆就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盘子中，不然会沾哈。要吃的时候煮熟即可。
由淀粉制作而成的粉圆，而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。茶壶放入茶包倒进开水盖盖泡5分钟，杯子里倒入半杯泡好的茶水，倒入淡奶加入珍珠，加入糖，拌融黑糖.把揉成的面团搓成长条，切成很小的?。ň褪俏颐瞧匠：日渲槟滩璧拇笮。缓笠桓鲆桓龅拇瓿尚≡睬颍看晖晷枰托模饫锟梢院凹依锏谋Ρ疵且黄鸲职锩ε?。
大火煮开后倒进称好的木薯粉，搅拌均匀。一定要用开水烫木薯粉，这样在煮珍珠的时候才会不散，QQ弹，把黑糖水煮开，加入一半木薯粉，搅拌至糊状，关火再加入剩下的一半木薯粉，用手揉成团，沾点粉，切成小颗粒，揉成珍珠状！放入烧开的红糖水，加入珍珠煮35分钟！用一个较大的容器加入200g木薯淀粉，加入刚刚煮好的糖水，在热的时候揉成不沾手面团，会很烫手，可以借助手套或者工具。
好好做

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2、用哪种淀粉代替木薯粉做珍珠做珍珠可以用红薯淀粉吗可以用红薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉、面粉等代替木薯粉做珍珠。在众多的淀粉中，用木薯淀粉做珍珠奶茶中的珍珠是比较合适的，因为其可以在很大程度上保证珍珠Q弹且有嚼劲的口感。下文是关于“用哪种淀粉代替木薯粉做珍珠”的具体介绍，感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。
哪些粉可以代替木薯粉做珍珠
1、红薯淀粉。在没有木薯粉的情况下，可以用红薯粉代替其制作珍珠奶茶中的珍珠。虽然红薯粉没有木薯粉的亮泽，但是比较具有弹性。
2、土豆淀粉。土豆粉的淀粉含量高，呈现的是不透明的白色，在制作珍珠奶茶中的珍珠时，可以代替木薯粉。
3、玉米淀粉。在制作珍珠奶茶中的珍珠时，可以用玉米淀粉代替木薯淀粉，不过做出来的珍珠口感偏硬。
4、面粉。生粉，属于精加工淀粉，以玉米、小麦等为原料，在制作珍珠奶茶中的珍珠时，可以代替木薯粉，同样具有Q弹的口感。
做珍珠可以用红薯淀粉吗
做珍珠可以用红薯淀粉。珍珠奶茶中的珍珠一般是用淀粉类物质制成的，常见的有木薯淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉等。通过阅读上述“用哪种淀粉代替木薯粉做珍珠”和“做珍珠可以用红薯淀粉吗”的具体介绍，希望可以为大家提供参考。更多关于制作珍珠的介绍，敬请查阅其他相关资料。

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3、玉米淀粉可以做珍珠吗玉米淀粉是不可以用来制作珍珠的。因为玉米淀粉相对于制作珍珠的木薯粉而言其韧性和粘度都比较低。
木薯淀粉的简介
一般来说，制作珍珠都是采用木薯淀粉，而木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末，其种类主要有两种，分别是原淀粉和各种变性淀粉两大类。木薯淀粉的应用十分的广泛，比较常见的是食品、饮料、糖果、化工、胶粘剂和胶水、造纸、纺织、药品及化妆品、可生物降解材料等。

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4、用玉米淀粉可不可以做珍珠奶茶里面的珍珠?玉米淀粉可以做珍珠奶茶里面的珍珠，但不建议。因为其他材料做珍珠奶茶口感更加的细腻，而玉米淀粉有点粗糙，勾芡起来有些黏稠，会导致口感发散，缺乏弹性。但最终还是根据各人口感而言，试试也是可行的，适合自己就行。

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5、怎么用玉米淀粉做珍珠玉米淀粉做珍珠奶茶正宗吗1怎么用玉米淀粉做珍珠
材料：玉米淀粉、热水、红糖。
做法：
1、用热水将红糖融化，上火煮开。
2、将玉米淀粉倒入滚开的红糖水里关火。
3、搅匀淀粉，至不粘手成团不散的状态。
4、在一个容器中放上一些玉米淀粉，把版面团揉小球放到淀粉里滚一下。
5、煮一锅开水，下入珍珠中小火煮十五分钟，要经常搅动一下，防止粘底。
6、再关火焖15分钟，捞到冷水里反复换水泡着。
7、直至冷却捞出即可。
2玉米淀粉做珍珠奶茶正宗吗
不太正宗。
虽然说玉米淀粉可以用来做珍珠，但做珍珠做好的材料是木薯粉，因为玉米淀粉比较粗糙、粘稠，做成珍珠之后容易导致珍珠口感发粘，而木薯粉比较细腻，做出来的珍珠比较具有弹性，口感更加好，所以玉米淀粉要使用木薯粉才比较正宗。
3玉米淀粉做珍珠需要多久
玉米淀粉做珍珠需要的时间，主要与玉米淀粉制作的完成程度好坏有很大的关系，一般情况下玉米淀粉做成珍珠中间一般需要1小时左右，但这只是在顺利的情况下，要是出现了什么问题，那么时间自然会加长，所以玉米淀粉做珍珠实际需要的时间，要结合实际计算，一般需要1小时左右。
4玉米淀粉可以做凉粉吗
可以。
凉粉的制成材料是比较多的，生活中很多人喜欢用大米、薯类以及豌豆类淀粉制成凉粉，但其实玉米淀粉也是可以做的，具体做法如下：
材料：玉米淀粉、清水、花生、辣椒油、盐、生抽、醋。
做法：
1、先取一杯淀粉，加少量水冲搅匀成淀粉糊。
2、锅烧烫后加水烧开，将淀粉糊缓慢的倒入锅中，边倒边搅拌。
3、加热的同时搅拌，直至变为透明。
4、然后将烧好的面糊放到盘内，刮平，放冰箱冷藏至凝固。
5、再将盛凉粉的盘子倒扣，切条或者块。
6、之后辣椒油烧烫放入盐、花生、生姜等佐料淋在凉粉上。
【玉米淀粉可以做珍珠吗,很多女孩子喜欢吃珍珠，玉米淀粉怎么做珍珠？】7、最后根据口味添加生抽或香醋即可。