小年为什么要吃糖瓜,腊月二十三吃糖瓜是什么意思 _生活百科

1、腊月二十三吃糖瓜是什么意思腊月二十三这天是北方的小年，很多地方都有祭灶王爷吃糖瓜的习俗，据说是为了用糖瓜糊住他的嘴，也有说法是为了让他嘴巴甜甜的，只会说好话。
吃灶糖，灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜" 。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。真关东糖坚硬无比，摔不能碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。
口味稍酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍然以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。
传说灶王爷刚开始也是平民百姓，名字叫张生，家里很富裕，娶的妻子不能生育，被张生休了，再婚后妻子好吃懒做，败尽家业，被饿死，张生沦落到街头乞讨，有一天，没想到乞讨到了前妻家中，顿时羞愧难当，一头钻到灶底下被烧死。
玉帝认为张生能有此觉悟，算是没坏到底，封为灶王，每年的腊月二十三、二十四上天向玉皇大帝汇报一家人的恶行或善行，大年三十再回到灶底，小年便由此而来。
糖瓜，正好可以粘住灶神的嘴，让他不能说坏话；即便说，也说些“甜言蜜语”的好话。腊月二十三吃糖瓜寓意着新一年好运的开始。
小年”之称的农历腊月二十三，我国汉族传统节日。按传统习惯，要吃糖瓜、放爆竹。“小年”恰逢周天，借着吃糖瓜之际，在这快节奏的社会放缓自己，让自己的心回家享受那一份比糖瓜更甜的亲情。
从前，我国家家都有炉灶，传说玉皇大帝在每家派驻一位监督员――灶神，以监督考察这一家人一年的所作所为，到了腊月二十三日这一天，灶神将上天向玉皇大帝汇报，玉皇大帝根据汇报来决定下一年对这家是奖励还是处罚。除夕晚上，灶神再回来继续监督这家的作为。糖瓜，正好可以粘住灶神的嘴，让他不能说坏话；即便说，也说些“甜言蜜语”的好话。
如今，我们不再为了粘住灶神的嘴而吃糖瓜，而是为了与家人一起共度佳节、为了传承民族文化。所谓“糖瓜”是一种用小米、麦芽通过发酵再熬制而成的一种纯粮食糖，粘性很大，我们宁夏人把抻为长条型的糖称为“瓜瓜糖”，拉制成块状就叫做“豆瓣糖” 。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。
吃糖瓜、放爆竹，此后就进入准备过年的阶段，人们结束一年的劳作，精神上开始放松，家家户户都要书写春联，准备迎接春节。

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2、小年习俗:过小年为什么要吃糖瓜一种是说人们想用糖瓜粘住灶王爷的嘴，让他别在天庭说人间的坏话；另一种说法是，灶王爷马上要上天汇报工作了，临走前给灶王爷敬献香甜的糖瓜是“贿赂”他，让他上天多给人间说点好话，来年生活会更幸福。
糖瓜说白了就是麦芽糖，麦芽糖属于碳水化合物的一种，结构与蔗糖类似，是由两个单糖分子组成的，与牛奶中的乳糖、甘蔗中的蔗糖同属于碳水化合物中的双糖。糖瓜在制作时大多是以大麦芽为原料加工而来，做成圆的就叫“糖瓜” ，长的通常叫做“关东糖” 。
糖瓜和市面上销售的各种糖果相比，一方面它具备脆甜香酥的独特风味和口感，其他糖果很难模仿；另一方面，糖瓜的主要成分是麦芽糖，是天然食品原料经简单加工而成，在制作的过程中不需要额外加入香精、色素等食品添加剂。
糖瓜，对于普通消费者多吃几块是无妨的，但对于糖尿病患者和血糖偏高人群，糖瓜毕竟是高糖食品，而且双糖很好消化吸收，血糖上升速度快，所以不宜食用。另外，糖瓜的黏度很大，吃完最好及时刷牙或漱口，否则不利口腔清洁。
糖瓜是古老的汉族传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品（祭灶神）。过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。北京有这么一句歇后语：“灶王爷升天―好话多讲” 。
起源：
《后汉书》「阴兴传」记载南阳（河南境内）阴子方于腊日以黄羊祭灶，受了灶神的祝福，因而发迹，三世繁昌，周处（二四○―约二九九）的《风记》则说：「今吴以腊月廿四日夜记。。宗懔（约四九八―五六五）的《荆楚岁时记》记荆楚一带的祭灶习俗则是在腊日（十二月八日）「并以豚酒祭灶神」。由祭灶的供品看来，人们对这位会打小报告的灶神，敬畏的程度一直在降低。早先还用黄羊、豚酒等牲醴慎重的祭拜，到后来干脆就酒将他灌醉。宋朝以降，灶神根本就成了被开玩笑的对象。宋人祭灶使用一种称为「胶牙饧」的灶糖，用意非是使灶神上天后说些甜言蜜语。也有人说是要让灶神的齿牙被糖黏?。?说不出话来。北方常见的灶糖有所谓的「糖瓜」，就是麦牙糖沾芝麻做成葫芦或瓜形。另一种「关东糖」，是以江米磨粉加饴糖制成，又硬又脆，可以久存。
健康、养生、习俗、小年、灶王爷。

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3、吃糖瓜的寓意用一块黏稠的糖瓜或者是糕粘在他嘴上，以使其“嘴甜”只能说好事，即“上天言好事，回宫降吉祥” 。所以，在小年吃糖瓜是小年习俗之一。
我们生活在比较之中，有黑暗才有光明，有恨才有爱，有坏才有好，有他人和他人所做的事我们才知道自己是谁，自己在做什么。一切都在比较中才能存在，没有丑便没有美，没有失去便没有得到。
我们只需要一个我真爱的人和真爱我的人，在一起，我们的人生便圆满了。人的一生中最重要的不是名利，不是富足的生活，而是得到真爱。有一个人爱上你的所有，你的苦难与欢愉，眼泪和微笑，每一寸肌肤，身上每一处洁净或肮脏的部分。
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生活中的定律是为实践和事实所证明，反映事物在一定条件下发展变化的客观规律的论断。定律是一种理论模型，它用以描述特定情况、特定尺度下的现实世界，在其它尺度下可能会失效或者不准确。
没有任何一种理论可以描述宇宙当中的所有情况，也没有任何一种理论可能完全正确。人生同样有其客观规律可循。
一、生活定律痛苦定律:死无疑是痛苦的，然而还有比死更痛苦的东西，那就是等死。
幸福定律:如果你不再总是想着自己是否幸福时，你就获得幸福了。
错误定律:人人都会有过失，但是，只有重复这些过失时，你才犯了错误。
沉默定律:在辩论时，沉默是一种最难驳倒的观点。
动力定律:动力往往只是起源于两种原因:希望，或者绝望。
受辱定律:受辱时的唯一办法是忽视它，不能忽视它时就藐视它;如果连藐视它也不能，那么你就只能受辱了。
愚蠢定律:愚蠢大多是在手脚或舌头运转得比大脑还快的时候产生的。
化妆定律:在修饰打扮上花费的时间有多少，你就需要掩饰的缺点也就有多少。
省时定律:要想学会最节省时间的办法，首先就需要学会说"不" 。
地位定律:有人站在山顶上，有人站在山脚下，虽然所处的地位不同，但在两者的眼中所看到的对方，却是同样大小的。
失败定律:失败并不以为着浪费时间与生命，却往往意味着你又有理由去拥有新的时间与生命了。
谈话定律:最使人厌烦的谈话有两种:从来不停下来想想;或者，从来也不想停下来。
误解定律:被某个人误解，麻烦并不大;被许多人误解，那麻烦就大了。
结局定律:有一个可怕的结局，也比不上没有任何结局可怕。
二、工作定律
安全定律:最安全的单位几十年没有得过安全奖(最安全证明你们安全没有做工作)
需要定律:同样两个相同的单位，同样的办公费。多少年以后，发生了变化(证明你们单位办公不需要那么多的钱)出来反对，这种成功的概论会归结为零。
评比定律:领导认为谁好，谁就好。(只要领导看你不顺眼，再辛辛苦苦地工作也是白费力气。)
一票否决定律:在一个单位，比如升工资，比如提拔任用，一个人提出来，往往成功的概率最大，而另一个人站
接受教育定律:每个单位都有吊儿郎当不好好干工作的人。但领导往往在批评这些人的时候，这些人恰恰不在场，于是，便出现了遵纪守法的人，经常接受教育的尴尬局面。
哭闹定律;那个部门没有几个因为经常的哭闹而得到了实惠，他有什么理由不经常哭闹下去。(此定理也适用那些经常在领导面前叫苦叫累的部门)
能者多劳定律:在同一科室里，有的人虽然在其岗，但却不能胜任本职工作，那他的工作只能由能胜任该项工作的人去代劳。
不平衡定律:年年当先进的部门或个人，一年没有当先进便想不通;从未当先进的部门或个人，当上先进后便想不到。
少劳多得定律:一般的单位，都分为合同工、(过去称为正式工)协议工、临时工等等。拿钱越少的工作量越大，而且越容易被解雇;拿钱越多的越没有多少事情可干，而且最不容易被解雇。
腊月二十三是小年，吃糖瓜，寓意来年红红火火，日子甜甜蜜蜜
二十三，敬送灶君上西天。
有壮马，有草料，一路顺风平安到。
供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言。
腊月二十三在民间又被称作小年，是过年的开端，是我国汉族传统文化中祭灶、吃灶糖的日子。
小年的来历
传说灶王爷刚开始也是平民百姓，名字叫张生，家里很富裕，娶的妻子不能生育，被张生休了，再婚后妻子好吃懒做，败尽家业，被饿死，张生沦落到街头乞讨，有一天，没想到乞讨到了前妻家中，顿时羞愧难当，一头钻到灶底下被烧死。
玉帝认为张生能有此觉悟，算是没坏到底，封为灶王，每年的腊月二十三、二十四上天向玉皇大帝汇报一家人的恶行或善行，大年三十再回到灶底，小年便由此而来。
小年，灶王爷升天向玉帝禀报一家人的善恶，玉皇大帝会根据灶王爷的汇报，再将一家人在新一年当中应该得到的吉凶祸福交于灶王爷手上。人们担心灶王上天之后会胡言乱语，便会在上天之日摆一些糖瓜放在他面前祭奠，其目的就是让灶王在玉帝面前多说好话，多夸夸自己，来年平平安安、红红火火，还有一层意思就是用糖瓜粘上灶王爷的嘴巴，不让多说坏话，在民间有一句歇后语：灶王爷升天――好话多讲。
糖瓜是什么
糖瓜顾名思义甜的，是古老传统甜品，也是春节美食及祭灶用品，做成长条形状的糖棍被称为关东糖，做成扁圆形状的就叫做糖瓜，由黄米和麦芽糖熬制而成粘性很大的一种糖，刚做出来的糖瓜很香，并且酥中带有粘性，有一股特殊的独特风味，基本上是男女老少都喜欢的一种糖。
单单从美食及吃的健康角度来讲，糖瓜比普通糖营养要高一些，更具有价值，糖瓜的甜度要比蔗糖低，营养比蔗糖高，其中含有蛋白质、维生素和一些消化酶等营养成分，寒冬腊月能快速的为身体补充能量，在这个季节嘴巴馋或者寂寞的时候，糖瓜是替代糖果的好零食，不太甜又好吸收。
【小年为什么要吃糖瓜,腊月二十三吃糖瓜是什么意思】吃糖瓜注意事项
1、糖瓜虽然很好吃，但并不是人人都适合，高血压、糖尿病不要多吃，两餐之间适当的品尝下。
2、体型肥胖人群及正在减肥或保持体重的不要多吃，以免带来更多能量。
3、戴假牙的人，尤其是老年人在吃的时候要当心，以防粘牙引起不必要的麻烦。
糖瓜祭灶，民间美好习俗，预示着甜甜蜜蜜春节的开始，不只是节日的一种形式，同时也是人们情感寄托的一种方法，体现了对美好生活的追求和热爱，对幸福生活的期盼与祝福！
在春节期间涌现出了很多民俗食品，平日里接触少或者很少吃到的，我们大家多传承多发扬，春节会更加有年味，祝福大家新的一年红红火火、甜甜蜜蜜！

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4、小年为什么要吃糖瓜?小年吃糖瓜的原因如下：
小年是我国北方传统的祭灶日，不少地方都有吃糖瓜祭灶王爷的习俗。民俗里讲，腊月二十三这一天，灶王爷要上天庭汇报一年来的工作。提前把糖涂在灶王爷的嘴上，是为了让灶王爷多在玉帝面前说好话，祈求来年平安顺遂。糖瓜，也就因此变成了小年的传统食品之一。
糖瓜，一般是用黄米和麦芽糖熬制而成，有长条形的，也有扁圆状的。吃上一口，香甜可口，又酥又脆。但是，吃糖瓜最好浅尝辄止、不要贪多。
糖瓜顾名思义甜的，是古老传统甜品，也是春节美食及祭灶用品，做成长条形状的糖棍被称为关东糖，做成扁圆形状的就叫做糖瓜，由黄米和麦芽糖熬制而成粘性很大的一种糖，刚做出来的糖瓜很香，并且酥中带有粘性，有一股特殊的独特风味，基本上是男女老少都喜欢的一种糖。
小年来历：
传说灶王爷刚开始也是平民百姓，名字叫张生，家里很富裕，娶的妻子不能生育，被张生休了，再婚后妻子好吃懒做，败尽家业，被饿死，张生沦落到街头乞讨，有一天，没想到乞讨到了前妻家中，顿时羞愧难当，一头钻到灶底下被烧死。
玉帝认为张生能有此觉悟，算是没坏到底，封为灶王，每年的腊月二十三、二十四上天向玉皇大帝汇报一家人的恶行或善行，大年三十再回到灶底，小年便由此而来。
北方小年这天还有吃灶糖的风俗，因为吃灶糖能给我们带来好运。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。北京民谣“二十三，糖瓜粘”，说的就是这个意思。各地的灶糖都不一样，有麦芽做来的白灶糖，也有黄豆面糖、芝麻糖等等。传说，灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达、联络天上人间感情、传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘自嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。然后将竹篾知扎成的纸马和喂牲口的草料。用饴糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜嘴。人们用糖涂完灶王爷的嘴后，便将神像揭下，和纸与烟一起升天了。有的地方则是晚上在院子里堆上芝麻秸和松树枝，再将供了一年的灶君像请出神龛，连同纸道马和草料，点火焚烧。有壮马，有草料，一路顺风平安到。送灶君时，有的地方尚有乞丐数名，乔装打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名为“送灶神”，以此换取食物。这就是北方小年要吃灶糖的原因和来源，都是为了获得好兆头。

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5、过小年的时候为甚么要吃糖瓜?这与中国的祭灶有关：相传灶神每年小年的时候，都会去上天庭一趟，向玉帝告状，人们这个时候就给灶神吃糖瓜，粘上灶神的嘴，不让他说坏话。久而久之，就养成一个习俗。现在每到小年的时候人们还总是在锅灶上放上糖瓜或灶糖，让灶神吃。
糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹得吃食，逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。民间有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。
扩展资料：
祭灶：
祭灶，是一项在中国民间影响很大、流传极广的习俗。也被称为小年、谢节、灶王节、祭灶、中国民间信仰俗称为“送神”，琉球语称为“御愿解” 。在不同的地方日期不同，一般都在农历腊月二十三或二十四附近。小年被视为过年的开端。据说每年年底，灶君、太岁神与民间诸神都要回天庭向玉皇大帝述职，尤其灶君会向玉帝禀告人间善恶是非，作为对人类奖惩报应的依据，故人们大多在此时奉拜家中诸神与灶君。
腊月二十三，俗称“小年” 。这天为欢送灶王爷上天，家家户户都要祭灶，感谢灶王爷的庇佑。在感谢之余，又怕灶王爷到天庭说坏话，就用糖瓜粘住灶王夫妻的嘴，叫他们有苦不能言，这就是“二十三，糖瓜粘”的来历。