南方小年吃汤圆吗,小年人们吃什么 _生活百科

1、小年人们吃什么小年，并非专指一个日子，由于各地风俗，被称为“小年”的日子也不尽相同。小年期间主要的民俗活动有扫尘、祭灶等。民间传统上的小年（扫尘、祭灶日）是腊月二十四，南方大部分地区，仍然保持着腊月二十四过小年的古老传统。
小年人们会吃以下这些东西：
饺子
北方很多节日都能看到饺子的身影，小年吃饺子取意“送行饺子迎风面”，因为这一天人们要送灶王爷上天向玉帝汇报工作，所以人们将煮好的饺子恭敬地摆上贡台给灶王爷送行。
米饼
【南方小年吃汤圆吗,小年人们吃什么】广西一些地方过小年要吃一种用糯米粉加花生、芝麻、白糖做成的圆形饼，当地人叫它米饼，蒸熟后食用，寓意“团团圆圆” 。
面食
山东济南、青岛、威海、烟台等地区在小年这天忙着做各种花样的“面花”，如团圆饼、寿桃、面灯、面老虎等，寓意家人团圆，日子过得年年有余。
汤圆
南方过小年一定要吃汤圆。汤圆，有团圆之意，象征一家人团团圆圆、和睦幸福，中国人逢年过节时，一定要吃上几个汤圆，才算是团圆?。?

1、饺子
北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面” 。上供时，饺子要端端正正摆上供台。
2、粘糕
每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。
3、麻糖
小年是灶神上天的日子，吃麻糖就是想让灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免爱吃喝的人们受到处罚，给新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来
饺子或者汤圆。各个地区可能略有差别
吃饺子，然后在做一桌子菜
小年吃猪肉大葱水饺。

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2、南方小年要吃什么南方小年吃什么呢？
1、年糕
小年，一般北方讲究包饺子，而南方更习惯做年糕。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，取吉祥如意的好兆头。每年小年，在南方都是家家户户蒸年糕吃年糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取“年年高”的吉庆之意。
2、米饼
广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉做主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。

3、年粽
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中（粽）” 。年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。
4、杀年猪
恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地，都有杀猪过春节的习俗。过了小年夜，那杀年猪的热闹戏就算开台了。挑选出最好的肉，或炒或炖，精心烹饪，再满满斟上一杯酒，邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉――庖汤。

5、汤圆
南方人冬至、小年、新年、元宵节都要吃汤圆，而且品种齐全，花样繁多。
6、荸荠
老福州祭灶，甘蔗和荸荠是必不可少的，有“甜甜蜜蜜”的含义。荸荠，则是为了取其福州方言的谐音，寓意“好运从年头一直延续到年尾” 。

7、廿四团
“廿四夜吃团子”是江南许多地方的风俗，寓意着一家团团圆圆、幸福美满。在苏州，每年腊月二十四过“小年”，做团子、送团子、吃团子是必备的一道年味。
苏州人祭灶中最重要的祭品便是团子，过去叫做“廿四团” 。“廿四团”用糯米粉制作，馅儿有鲜肉、豆沙、萝卜丝等多种。蒸制好的团子上都要点印子，有圆的、方的、花瓣形的，用以区别不同的馅儿。

8、甘蔗
小年这天的甘蔗特别好卖。甘蔗因为“节节高”的美好寓意，是祭灶的必备。甘蔗是灶王爷登天的梯子，一节一节向上攀登，而甘蔗带尾梢有一种无止境的意思。
9、灶糖
灶王糖，是用麦芽，小米熬制而成的糖制品，售期最短，只有过小年前后才上市的糖果。用这种糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”

1、灶糖
灶王糖，是用麦芽，小米熬制而成的糖制品，售期最短，只有过小年前后才上市的糖果。用这种糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安” 。
2、年糕
小年，一般北方讲究包饺子，而南方更习惯做年糕。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，取吉祥如意的好兆头。每年小年，在南方都是家家户户蒸年糕吃年糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福。
3、面食
大多自农历腊月二十三后，家家忙做大枣饽饽、团圆饼、寿桃等面花，表示全家大团圆，日子过得年年有余。此制做起来比较麻烦，发面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸锅，此蒸出来的面食又称之为“面花”，非常好吃，但很费工夫。

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3、南方小年吃汤圆吗南方人冬至、小年、新年、元宵节都要吃汤圆，而且品种齐全，花样繁多。
小年的时候有哪些俗语：
1、二三鞭炮入窗来，讶觉新春序幕开。径向镜中辞旧我，一弹衣袖不徘徊。
2、有梦飘摇东海东，年年照见小梅红。忆来相报能何事，君自无心我自穷。
3、壮心负光岳，病质落幽燕。春节前三日，江乡正小年。岁时如有水，风俗不同天。家庙荒苔滑，谁人烧纸钱。
4、燕朔逢穷腊，江南拜小年。岁时生处乐，身世死为缘。鸦噪千山雪，鸿飞万里天。出门意寥廓，四顾但茫然。
5、北船不到米如珠，醉饱萧条半月无。明日东家当祭灶，只鸡斗酒定吾。
关于小年的传说：
在我国很久以前，大部分地区都是在腊月二十四这一天过小年。到了清朝，由于统治者信奉萨满教，要在腊月二十三这一天祭神。为了节省开支，皇帝会在每年腊月二十三祭神的时候，顺便把灶王爷也拜了。自此开始便有了官民在不同日子过小年的区别。
又由于清朝的统治中心在北京，南方受清朝统治者的影响较小，所以北方人改为在腊月二十三过小年，而南方很多地方仍在腊月二十四这个时候过着传统的小年。

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4、南方小年夜吃什么南方小年夜吃猪头肉、汤圆、糍粑等。
1、猪头肉
在小年这一天晚上的餐桌上一定会有一盘猪头肉，因为猪头肉是用来祭祀灶王爷的，希望灶王爷吃的好，可以保佑家里人丁兴旺。中国人传统观念当中祭祀灶王爷的供品是非常好的，所以祭祀用的猪头肉自然也会烹制成美味佳肴，在晚上的时候享用。
2、汤圆
小年其实也是大家聚集在一起庆祝团圆的日子，因此在小年这一天晚上会准备一大锅的汤圆。每个人都吃上两个汤圆，成双成对甜甜蜜蜜，希望在来年大家都能团团圆圆，顺顺利利。
3、糍粑
糍粑就是用糯米饭打成糯米团，然后将它外面裹上白糖、芝麻，直接食用非常的好吃。或者把芝麻馅包裹在糯米团里面，放入油里面煎一下也特别大好吃，在小年的时候呢也一定会吃上好吃的糍粑。
南方小年习俗
小年吃粽子，也叫年粽，这个和我们端午吃的粽子不太一样，最大的差别就在于馅料。年粽子里面大部分人家放的都是猪肉，因为腊月也是杀年猪的时候。在小年夜吃肉粥，对于考取功名的孩子的来讲，相当的有意义，它寓意年年“糕”重，也寓意着工作顺利。
南方还有吃甘蔗的习惯，甘蔗拥有非常好的寓意，它代表着“节节高” 。在小年吃甘蔗，寓意着事业步步高升，而且甘蔗又是甜的，代表着生活甜甜蜜蜜。其实抛开这些寓意不谈，它还有一个非常重要的作用，那就是解油腻。
吃米饼也是南方的一个食俗，小年吃米饼更多的是大家对新一年的一个期望，因为米饼代表着在新的一年能够顺顺利利红红火火。小年过后就是春节，吃米饼也是对新年的一个非常好的期望，它是一种非常吉利的食物。

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5、南小年吃什么南小年吃什么
1、吃粽子
小年吃粽子，也叫年粽，这个和我们端午吃的粽子还不太一样，最大的差别就在于馅料，年粽子里面大部分人家放的都是猪肉，因为腊月也是杀年猪的时候，在小年夜吃肉粥，对于考取功名的孩子的来讲，相当的有意义，它寓意年年“糕”重，也寓意着工作顺利。
2、吃甘蔗
南方还有吃甘蔗的习惯，甘蔗拥有非常好的寓意，它代表着“节节高”，在小年吃甘蔗，寓意着事业步步高升，而且甘蔗又是甜的，代表着生活甜甜蜜蜜。其实抛开这些寓意不谈，它还有一个非常重要的作用，那就是解油腻，降火也非常的管用。
3、吃米饼
吃米饼也是南方的一个食俗，小年吃米饼更多的是大家对新一年的一个期望，因为米饼代表着在新的一年能够顺顺利利红红火火，小年过后就是春节，吃米饼也是对新年的一个非常好的期望，它是一种非常吉利的食物。
4、吃汤圆
北方人吃饺子，南方人一般都是选择吃汤圆，小年吃汤圆的习俗，在南方地区的惠州比较多，他们过小年家里一般都会煮汤圆吃，然后和一家人分享，汤圆象征着团团圆圆，它也代表着快乐，吃完汤圆，把烦恼抛出脑后，开开心心过大年。
5、吃炒玉米
炒玉米也是南方人比较爱吃的一种风俗食物，老话就有“二十三，不吃炒，大年初―一锅倒”，这个炒玉米，其实有点像爆米花的味道，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。如今很多地方把这个炒玉米，也变成一些糕点，取“年年高”的寓意。