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体重 ， 似乎是个永恒的话题 。 有人在冬季囤积脂肪 ， 有人在冬季偷偷减脂 。 爱美人士不禁发出灵魂拷问：冬天到底容易胖还是容易瘦？
先来说结论吧：对普通人来说 ， 冬天确实容易长胖 。 但同时 ， 想减肥的人在冬天也更容易变瘦 。 看似矛盾的答案 ， 原因并不复杂 。
《生命时报》采访专家 ， 告诉你做到5点真正稳住身材 。
受访专家
首都医科大学附属北京朝阳医院急诊医学临床研究中心主任 郭树彬
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红
【护肤品 一到冬天就容易发胖？分享1个坏消息和1个好消息】坏消息：冬季确实更容易发福
一到冬天 ， 体重仿佛开挂一样蹭蹭往上涨 ， 有人调侃冬天胖是因为衣服穿得厚 。 事实上 ， 冬天长胖确实有科学依据 。
01
脂肪合成代谢加快
气温降低 ， 为了维持体内恒温 ， 人体会本能地储存更多的脂肪来抵御寒冷 。
此时 ， 人体脂肪合成代谢速度比平时快2~4倍 ， 而脂肪分解代谢速度低于平时的10% 。 脂肪合成多于代谢 ， 脂肪囤积 ， 进而导致肥胖 。
02
食量增加
外在环境气温降低 ， 体温也会随之改变 ， 为了维持人体温度 ， 身体需要摄入更多热能 ， 在加上天冷促使胃酸分泌 ， 人们更容易胃口大开 。
03
吃饭速度变快
天气变冷 ， 人们喜欢“趁热吃”来驱赶寒意 。 吃饭速度是导致发胖不容忽视的因素 。
食物越快被消化 ， 饱腹感越微弱 。 为了达到同样的饱腹感 ， 人们会吃进更多的食物 ， 摄入的热量也就增多了 。
吃饭速度快的人与吃饭速度正常者相比 ， 发胖风险高4.4倍 ， 吃饭快的男性比女性受影响更大 。
04
运动减少
温度降低 ， 人的运动量变少 ， 消耗的热量自然也会变少 。 消耗变少的情况下 ， 剩余热量就会转化为脂肪 。
05
穿衣多 ， 忽略体型
夏天 ， 粗壮的胳膊露在外边 ， 你肯定会督促自己减肥 。 而冬天穿着厚重的衣物很容易忽视赘肉 ， 即使在不经意间长胖了也不容易察觉 。
好消息：冬天是减肥的好时期
虽然冬天普通人容易变胖 ， 但另一个好消息就是：冬天其实是减肥的好时期 。 所以想要瘦身的人 ， 冬天不妨加把劲 。
01
基础代谢率提高
在寒冷的环境中 ， 身体必须更加努力地工作 ， 将核心温度提高到37℃左右的正常体温 。
冬天人体会消耗更多能量以对抗低气温 ， 能量消耗大约比夏季提高3%~7% 。 另外 ， 冬季人体基础代谢率也会提高 ， 可以减掉更多的脂肪 。
02
棕色脂肪活跃
人类和哺乳动物中 ， 体内脂肪可分为两类 ， 即白色和棕色脂肪组织 。
如果一个人日常摄取热量过多 ， 多余的热量主要储存在白色脂肪中 ， 从而导致肥胖 。 相比之下 ， 棕色脂肪是一种能够产生热量并消耗热量的脂肪组织 。
人体中的棕色脂肪越多 ， 减肥也就越容易 。 这种神奇的脂肪会随着年龄的增加而减少 。 不过在寒冷的环境中 ， 会被诱导出来 。
不想发胖真正要做到这些
除了肉眼可见的身材改变 ， 从科学角度讲 ， 衡量一个人的胖瘦 ， 医学界普遍使用的判断指标是：体重指数（BMI） 。
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