鸡蛋没煮熟能吃吗,没煮熟的鸡蛋能吃吗 _生活百科

1、没煮熟的鸡蛋能吃吗1鸡蛋的营养成分
鸡蛋中富含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含蛋白质13克，其中含有人体所必需的8种必需氨基酸，11-15克脂肪，多为不饱和脂肪酸，主要集中蛋黄中，蛋黄中含有卵磷脂，固醇类，蛋黄素以及钙，磷，铁，维生素A，D,以及B族维生素等，是一种很好的健脑食物，可以为人体补充多种营养素。
2没煮熟的鸡蛋可以吃吗
从食用以及口感来说，鸡蛋有一些没有煮熟是可以食用的，很多热喜欢半生不熟的口感，吃一个糖心蛋也不会对身体造成很大的伤害，但是从营养卫生以及健康的角度来说，没煮熟的鸡蛋不可以食用。
3没煮熟鸡蛋不易消化
没煮熟的鸡蛋从营养的角度上来说，是不建议食用的，因为吃鸡蛋就是为了获取其丰富的营养物质，但是没有煮熟的鸡蛋中蛋白质等大分子物质没有熟透，进入胃中是很难被机体消化吸收的，蛋白质在胃中难以消化，还可能会引起消化不良。
而且鸡蛋中有一种抗生物素是需要在高温条件下才能被破坏，不煮熟，这种物质会影响鸡蛋以及其他食物营养素的正常吸收。
4没煮熟鸡蛋不卫生
鸡蛋在形成过程中会携带细菌，即使是未打破的鸡蛋也容易受到沙门氏菌的污染，未煮熟的鸡蛋是不能将鸡蛋中的全部细菌杀死，人体食用后，特别是肠胃脆弱的人，很容易引起腹泻腹痛等症。

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2、半生不熟的鸡蛋到底能不能吃?不建议吃半生不熟的鸡蛋。一般生鸡蛋有低的概率携带有沙门氏菌，半生不熟的鸡蛋有可能会残存些许细菌，食用携带沙门氏菌的鸡蛋会导致腹泻腹痛、恶心痉挛、脱水、休克等情况。
此外生鸡蛋和半生不熟的鸡蛋不容易吸收，人体吸收食物蛋白质需要先通过人体消化系统，将蛋白质分解成各种氨基酸之后，才能被人体吸收。所以如果直接吃生鸡蛋或者半生不熟的鸡蛋会加重肠胃负担，不易消化。这也是为什么人们会觉得吃生鸡蛋不容易感到饿的原因。
半生不熟的鸡蛋最好是不要吃。
因为现在环境污染等各种问题，会使鸡蛋带上细菌和病毒，鸡蛋壳本身有很多气孔，细菌和病毒会进入鸡蛋内部，半生不熟的鸡蛋无法彻底灭菌消毒，吃了容易引发肠胃不适，严重的可能会引起食物中毒，损伤人体健康。
半生半生不熟的鸡蛋也是可以吃的，偶尔一两次吃没有问题，但经常食用对身体健康就会有害。
因为半生不熟的鸡蛋，里面会含有太多细菌，吃多了对身体健康有很大的伤害，所以还是将鸡蛋煮熟了吃为好。
一般来说，半熟的鸡蛋不建议吃，因为不熟的鸡蛋里面很可能有沙门氏菌和大肠杆菌，食用了之后会导致呕吐和腹泻。
不能吃。因为半生不熟的鸡蛋还有一些细菌，是不宜食用的，会影响身体健康的，应该把鸡蛋煮熟后再食用。

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3、鸡蛋没煮熟可以吃吗没有被煮熟的普通鸡蛋最好不要吃，因为鸡蛋中是含有对人体有害的细菌的，所以我们平时在煮鸡蛋、蒸鸡蛋的时候一定要将鸡蛋完全煮熟。
不过还是有很多人喜欢吃溏心蛋这种口感更好的鸡蛋，这样的话我们最好是购买无菌蛋来制作糖心蛋，这种鸡蛋如果吃生的话就不会对身体造成伤害。
鸡蛋是一种富含多种营养的物质，它的做法有很多，比如蒸、煮、煎、炒等等。鸡蛋拿来炒饭也非常的美味，我们只需要先准备适量的隔夜饭，先把它倒入锅中炒散，最后放入鸡蛋翻炒并调味即可。
鸡蛋没有完全煮熟，不可以吃。国际卫生组织警告，由于鸡蛋带有足以致命的沙门氏菌及大肠杆菌，民众一旦忽略，可能会因吃了半生半熟的鸡蛋而致命。鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。而且生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋，更不要生吃。吃未煮熟的鸡蛋容易导致细菌性中毒。
鸡蛋没煮熟建议是不要吃。生鸡蛋的话里面可能会有一些细菌没有被杀死，所以还是尽量煮熟再吃，尤其是孩子尽量不要吃溏心蛋。全熟锝比较安全

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4、鸡蛋没煮熟能吃吗?鸡蛋没煮熟不能吃，半熟的鸡蛋健康风险很大。鸡蛋是一种比较容易受到细菌污染的食品，其中最常见的致病菌是沙门氏菌。被污染的鸡蛋无色无味，肉眼无法分辨。
一旦被感染后，通常在8到72小时之间，人会出现腹泻、腹痛、发烧等症状，免疫力比较弱的人有可能死亡。虽然不见得所有的鸡蛋都被致病菌污染，但这种可能性始终是存在的。
自我保护最有效的手段就是把鸡蛋充分煮熟。鸡蛋制品加热到71℃以上。在这个温度下，沙门氏菌基本上被剿灭，蛋黄也凝固了。
日常生活中，可以把“蛋黄完全凝固”当成鸡蛋“熟透”的标志。但如果蛋黄还处于“溏心”状态，甚至表面的蛋白都还没有凝固（鸡蛋的凝固温度大概在62℃），就不会实现有效灭菌，从而增加了被致病菌感染的风险。
煮蛋技巧：
煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋” 。蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率，当内容液体的体积大于蛋壳容量时，蛋壳就会胀破。
但是，鸡蛋里的蛋白质在凝固时会收缩，如果把鸡蛋快速加热，当蛋清外层受热膨胀时，内部还是冷的，没有膨胀，总膨胀量就比较?。翱桥蛘驮黾拥娜萘恳约凹Φ袄锲业娜萘烤湍艹惺?nbsp;，不会胀破。
继续加热，内部开始受热膨胀时，外层蛋清已经凝固收缩，总膨胀量也比较?。?蛋壳也不会胀破。快速加热的最好方法就是把鸡蛋直接放入开水里煮。
最错误的做法是，鸡蛋放在冷水里小火缓慢加热，热量有足够的时间传递到鸡蛋内部，蛋清蛋黄内外同时受热膨胀，膨胀量大，结果胀破蛋壳。这时往往蛋清还没有达到凝固温度，蛋清会流出壳外，凝固成白色团絮状。
以上内容参考：人民网-饮食常识：半熟的鸡蛋能不能吃？
以上内容参考：百度百科-鸡蛋
不建议吃。
在不少人眼中，溏心蛋鲜嫩美味，营养成分损失少。但其实，半熟的鸡蛋健康风险很大。鸡蛋是一种比较容易受到细菌污染的食品，其中最常见的致病菌是沙门氏菌。
被污染的鸡蛋无色无味，肉眼无法分辨，一旦被感染后，通常在8到72小时之间，人会出现腹泻、腹痛、发烧等症状，免疫力比较弱的人有可能死亡。
煮鸡蛋注意事项：
鸡蛋煮多久
煮鸡蛋八分钟最营养煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮多长时间最合适，卫生部北京医院营养科副主任营养师李长平自己的经验是，鸡蛋煮8分钟刚刚好。
剥鸡蛋皮
煮鸡蛋有时不好剥，其原因一是鸡蛋没有煮熟，这样的蛋剥一块皮掉一块蛋白。二是蛋虽煮熟了，但蛋壳和蛋白粘在一起，即使一块一块把壳剥下来，蛋白也会被带下，费时费力不说，看上去也不美观。为此，可将煮好的蛋，趁热放在冷水中浸一浸，再剥就好剥了。
以上内容参考：人民网-不熟的鸡蛋危害大煮鸡蛋的6个小技巧

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5、半生不熟的鸡蛋到底能不能吃亲亲您好，很高兴为您服务！
这边为您查询到：鸡蛋不熟不建议食用哦。半熟的鸡蛋吃了之后有可能会导致身体受沙门氏菌感染。
鸡蛋是一种比较容易受细菌污染的食物，常见的有沙门氏菌，当鸡蛋被污染后通过肉眼一般是无法辨别的。
半熟的鸡蛋由于没有彻底的煮熟，还没有达到高温杀菌的作用，其中还可能存有沙门氏菌，吃了这样的鸡蛋后有可能会受到污染，导致身体出现不适症状，比如腹痛、腹泻、发烧等，如果身体免疫力低下，生命安全还可能受到威胁。
为了身体健康考虑，建议尽量避免吃半熟的鸡蛋，需要将鸡蛋完全的煮熟，这样可以达到消灭沙门氏菌的效果，避免身体受到感染。
最后祝您一切顺利越来越好

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【鸡蛋没煮熟能吃吗,没煮熟的鸡蛋能吃吗】不建议吃半生不熟的鸡蛋。一般生鸡蛋有低的概率携带有沙门氏菌，半生不熟的鸡蛋有可能会残存些许细菌，食用携带沙门氏菌的鸡蛋会导致腹泻腹痛、恶心痉挛、脱水、休克等情况。
此外生鸡蛋和半生不熟的鸡蛋不容易吸收，人体吸收食物蛋白质需要先通过人体消化系统，将蛋白质分解成各种氨基酸之后，才能被人体吸收。所以如果直接吃生鸡蛋或者半生不熟的鸡蛋会加重肠胃负担，不易消化。这也是为什么人们会觉得吃生鸡蛋不容易感到饿的原因。