1、苏打饼干
苏打饼干是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型制作而成 。
优势：含糖、含油较少 。
2、全麦、消化饼干
全麦、消化饼干是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的饼干，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些 ， 口感也较粗糙 ， 但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些 。
优势：纤维素含量比较高 。
3、夹心饼干
要制作风味各异的夹心饼干 ， 关键在于添加不同的辅料，如油、糖、牛奶、鸡蛋等其他口味的调料 。普通饼干脂肪含量并不高 ， 但有了夹心后 ， 脂肪和糖的含量明显增加，成为高热量型食物 。100克馒头的热量约226千卡(945千焦)，而100克饼干的热量要比馒头高1倍以上!在制作饼干时，面粉中添加了脂肪和糖，热量很高，尤其是曲奇饼干、甜酥夹心饼干
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3、孕期饿得快,加餐零食怎么选?不含反式脂肪酸的零食推荐孕妈妈在选择零食时更需要注重食品安全和食物营养价值 。下面我为您推荐5款适合孕妈妈的零食，一起来看看吧！
科克兰无盐混合坚果
366.16 元 / 1130g*3
坚果的好处不用我多说，天然的不饱和脂肪酸 ， 低钠低糖高蛋白 ， 含有丰富的维生素，更是天然优选的补锌剂 。科克兰的混合罐装坚果是我的大爱，无盐版本不但保留了坚果的纯粹 ， 也不必担心钠摄入量超标，不仅孕妇可以吃，给三岁左右（不过敏、会咀嚼）的孩子吃也非常放心 。我平日里常常是自己随手抓一把吃；做面包撒一把做装饰；喝酸奶拌一点丰富口感……总之就是怎么吃都健康开心呢 。
食味的初高纤脆饼干
如果你去商场的货架上认真看一番各种饼干的配料表，很容易因担心添加剂和反式脂肪望而却步 。找到一款配料简单清爽的饼干类零食真的不容易，但是别担心，还有我这个“斤斤计较”的龟毛妈妈，给大家找出了一款较为健康的饼干 。这款高纤脆是无糖配方，使用了多种坚果、果干、豆类等，使营养更加均衡，同时增加了膳食纤维的摄入量 。当然，如果图个方便，预算又充足，也可以直接选择儿童饼干，成分相对放心，小包装也不易食用过量 。
北海牧场特浓酸奶
39.8 元 / 140g*4 杯
孕期怕糖摄入量超标导致婴儿过大不好生产，生完又怕摄糖过多不利于身材恢复，怎么办？果断选择无糖酸奶呀 。北海牧场这款很适合习惯甜味的妈妈们 ， 它用适量的赤藓糖醇和甜菊糖苷弥补甜味 ， 热量低，而且高钙高蛋白，口感非常浓稠顺滑 。
富泽商店煎黑大豆
25.3 元
如果妈妈对海鲜、麦麸和豆类不过敏 ， 选择就更丰富一些了 。富泽商店的很多款健康零食都很给力，尤其推荐这款纯天然的黑豆，除了它真的香脆到让我吃了就停不下来以外，还无盐无糖 ， 光靠原始的香气就征服了我的嘴巴，不得不服 。
都乐冻干天然水果脆皮
68.8 元 / 6 包
孕期或者哺乳期的妈妈都很在意糖分的摄入量 ， 纯天然无添加绝对是首选 。当然，口感和味道也不能懈怠 。水果利用 FD 冻干锁鲜技术处理后，不仅口感香脆，还保留了水果本来的鲜甜，既不是传统的油炸膨化食品，也不用担心人工添加剂 。有需要的朋友们，拌着酸奶或者直接泡水喝也别有风味，而且是不含糖的哦 。
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