二:经常喝速溶咖啡 。速溶咖啡既方便又好喝,深受许多上班族喜爱 。速溶咖啡是从焙炒的咖啡豆中提取有效成分后,经过干燥而成的粉末,通常被制成三合一的咖啡饮品,喝起来香甜可口,但这份香甜是添加大量的白砂糖、植脂末和食用香精带来的 。
某种速溶咖啡的营养成分表显示,一份15克的三合一速溶咖啡能量为291千焦(约70千卡),蛋白质0.6克,脂肪2.4克 , 碳水化合物11.2克 , 钠68毫克 。如果一天喝3杯速溶咖啡,所摄入能量达到我们每天所需能量的1/10以上 。
此外,植脂末的主要成分为葡萄糖浆、氢化植物油,而氢化植物油含有对健康不利的反式脂肪酸 , 应避免经常食用 。
有条件者可喝现磨纯咖啡,若图方便可选择喝不添加糖和植脂末的纯速溶咖啡 。建议尽量减少饮用三合一咖啡 , 购买产品时注意看食品标签上的营养成分表,选择能量及碳水化合物数值相对低一些、含脂肪相对少的咖啡 。
三:喝现磨咖啡加很多糖 。不少人接受不了现磨咖啡的单一苦涩味道,喜欢往里面加入大量糖调味,把本来健康的纯咖啡变成了一杯类似“速溶咖啡”的饮品 。通常,往咖啡中加入2袋5克的糖才会感觉甜度适中,但喝下这一杯咖啡就额外摄入了10克糖 。
鉴于过量吃糖可能引起超重肥胖,导致龋齿等,世界卫生组织(WHO)和《中国居民膳食指南(2016版)》提出,每天添加糖的摄入量不超过50克,最好控制在25克以下 。建议喝现磨咖啡时不要加糖或少加糖 , 学会享受纯咖啡的香味 , 也可加些牛奶增香 。
四:熬夜时大量喝咖啡 。咖啡中的咖啡因确实有提神效果,但大量饮用会造成体内代谢速度加快,同时加速B族维生素消耗 , 而B族维生素缺乏的人更容易感到疲劳,这时就会想喝更多咖啡 , 长此以往,形成恶性循环 。
此外,有研究显示,睡前喝大量咖啡,可让人体的生物钟往后推移,变成“晚上睡不着、早上睡不醒”的夜猫子 。
另外,咖啡因有利尿作用 , 喝了咖啡后会频繁上厕所,这样不仅会中断自己的工作,还会造成人体缺水,而水分不足也会产生疲惫感和睡意 。何丽建议,尽量不要熬夜 , 如果工作需要,晚餐时可吃杂粮饭或喝些杂粮粥,杂粮中含有较丰富的B族维生素和碳水化合物 , 会让人不易饿,减少疲劳感 。
参考资料:人民网-喝咖啡别犯这些错
参考资料:人民网-每天喝几杯咖啡最适合?喝咖啡有哪些禁忌

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3、咖啡和什么不能一起吃?咖啡与许多东西不能一起吃 。
咖啡的饮用禁忌:
1、切记咖啡不宜与茶同时饮用 。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%;
2、茶叶和咖啡中的单宁酸,会让钙吸收降低 。所以,喝茶和喝咖啡的时间,最好是选在两餐当中;
3、含咖啡因的饮料和食品 , 被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状 。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内 , 影响胎儿发育;
4、不少医生认为,孕妇每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸类饮料,不会对胎儿造成影响 。但为慎重起见,孕妇最好禁用 。咖啡因可导致流产率上升,所以应喝不含咖啡因的饮料;
5、儿童不宜喝咖啡 。咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统,干扰儿童的记忆,造成儿童多动症;
6、浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子;所以患有胃部疾患者 , 不宜多饮咖啡;
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