1、蛋白粉的功效与作用有哪些?每天可以吃多少蛋白粉，是一种针对特定人群的营养性食品补充剂，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白的组合 ， 主要有补充蛋白质、提高免疫力、补充营养、促进新陈代谢等功效 ， 可为婴幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失所需要的营养 。
1.补充蛋白质
蛋白质粉是含有氨基酸种类最丰富、性能最优越的蛋白质来源，摄入优质蛋白质粉 ， 可以直接补充人体所需的蛋白质，提高机体能力 。
2.促进新陈代谢
食用蛋白粉，可以提供多种氨基酸，从而可以帮助身体制造新的组织 。修补细胞与建造组织，构成体内所有的细胞和组织，维持细胞的正常功能与新陈代谢 。
3.提高免疫力
很多慢性病的形成是由于基础营养失衡造成的 。因摄取蛋白质不足，或对蛋白质吸收不利而造成机体免疫力下降，进而导致患病 。而外源性补充蛋白质粉不仅可以让机体营养回复平衡还可提高免疫力 ， 进而让疾病不治而愈 。
4.补充营养
无论是大脑、脏腑还是肌肉、骨骼、抑或是血液，它们的构成都富含蛋白质，而它们每天都会代谢、更新 。而蛋白质粉是最优质的蛋白质来源，可为人体组织细胞的形成提供基本原料 。
蛋白粉中的儿茶粉氨能够提高神经传导速度 ， 增强记忆力，特别有利于要考试的学生 。
6.供给热量
一克蛋白质可产生四千卡路里热量，一匙蛋白质粉等于一杯牛奶或一个鸡蛋或一两肉所含的蛋白质 ， 能供给人体热量 。
7.促进发育
儿童缺乏蛋白质会导致 ， 发育受阻，体型矮?。挚沽跞?，出现消瘦、腹胀水肿、神情呆滞，服用适量的蛋白粉可以补充蛋白质，使得正常发育成长 。
8.清除血液杂质
蛋白粉通过血液向细胞输送氧和各种营养素，而且，蛋白粉的卵磷脂 ， 能清除血液中的杂质 。
蛋白粉的作用是什么
蛋白粉是一种由植物蛋白、动物蛋白或两者结合而成的膳食补充剂 。其直接作用是为人体补充蛋白质 。蛋白质是人体必需的营养素之一 。人体内约3%的蛋白质每天都会更新 ， 因此需要每天补充 。而且 ， 蛋白质是机体免疫防御功能的物质基?。?各种免疫细胞的产生和抗体的合成都需要蛋白质和氨基酸作为原料或参与其过程 。因此，蛋白质在调节机体免疫功能中起着重要作用 。
蛋白粉适合什么人吃
1、免疫力低下的人
蛋白质是维持免疫系统正常功能的物质基础 。适量的补充蛋白能促进体内免疫细胞和抗体的合成，从而增强机体的免疫力 。因此，对于免疫力低下的人，适量的蛋白粉可以迅速补充蛋白质，有助于增强机体免疫力 。
许多素食者没有合理的饮食结构 。他们只吃水果、蔬菜和其他食物 ， 而其他食物吃得更少 。但果蔬蛋白质含量较低 ， 不易被人体消化利用，容易导致体内蛋白质缺乏 。因为人体每天需要更换约3%的蛋白质，如果蛋白质供应不足，可能会影响人体的正常功能，不利于身体健康 。因此，素食者除了正常饮食外，还可以吃一些蛋白粉，补充蛋白质营养，维持身体需要 。
随着年龄的增长，老年人的消化能力减弱，蛋白质吸收利用率低，蛋白质的分解代谢大于合成代谢 。如果不注意补充，就容易出现蛋白质缺乏的情况 。所以老年人适当食用蛋白粉，以增加蛋白质的摄入 。蛋白粉富含优质蛋白质，易被老年人消化吸收，能有效补充蛋白质营养 。
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