阿胶可以跟鸡肉一起煲汤吗,阿胶炖鸡的做法与功效 _生活百科

1、阿胶炖鸡的做法与功效用料：鸡翅1只，枸杞适量，红枣适量，花胶2只，阿胶1块，桂圆肉适量，姜1片。
1.把所有材料准备好，花胶提前泡发好。
2.我这里用的是福牌阿胶，也可以选择好一点的东阿。
3.加满水炖1小时即可。
4.出锅前加盐调味即可。
5.阿胶花胶鸡汤就炖好啦。
阿胶炖鸡汤，赶快动手尝试在家中制作吧，真是补气又养血！

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2、阿胶炖鸡的做法与功效主料：乌鸡350g、东阿阿胶30g
辅料：红枣9粒、黄芪10g、枸杞5g、姜适量、精盐适量
1、原材料准备好，乌鸡忘记拍了
2、乌鸡斩件入热水中，入姜片，焯水去腥
3、换入沙锅中
4、加入阿胶、黄芪、红枣
5、大火烧开转最小火煲2小时，汤色渐渐变暗了，阿胶的力量
6、继续加入枸杞，再煲10分钟即可关火
7、最后加入适量盐

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3、炖鸡汤什么时候放阿胶和鸡肉一起放。阿胶炖鸡汤：用料有阿胶半片、核桃4个、红枣7颗、黑芝麻一小撮、枸杞10粒、桂圆肉7粒、当归3片、黄芪3片、鸡半只、姜片5片。鸡肉泡水洗净，红枣去核。鸡肉用开水焯一下，去掉血水和肥油。将所有材料放入炖盅，倒入开水。调到炖汤模式，2小时即可。
和鸡肉一起放即可。
阿胶炖鸡汤：
用料有阿胶半片、核桃三四个、红枣六七颗、黑芝麻一小撮、枸杞10粒左右、桂圆肉六七粒、当归三片、黄芪两三片、鸡半只、姜片四五片。
1、鸡肉泡水洗净，准备好材料，红枣要去核。
2、鸡肉用开水焯一下，去掉血水和肥油。
3、将所有材料放入炖盅，放四五片姜片，倒入开水。调到炖汤模式，2小时即可。

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4、阿胶鸡汤的做法阿胶是很出名的补品，具有活血化瘀，润肠通便，补血补气，调理肾虚，美容养颜等功效，阿胶在平时可以炖鸡，煲汤，做阿胶糕，不管是甜甜，还是美食，阿胶炖鸡的做法非常简单，除了准备一整只鸡外，还可以配些猪蹄，猪蹄中富含有胶原蛋白，可以促进汤汁的凝固，炖好后汤汁冷却，做出阿胶冻也是很不错的。
口味：原本味
菜系：私家菜
功效：私家菜营养不良调理补虚养身调理养颜美容调理
主料：鸡1,200克
辅料：猪蹄200克阿胶25克
调料：黄酒15克姜2克色拉油15克各适量
1.鸡及猪爪放入滚开水中，高火3分钟，取洗净。2.鸡、猪爪、姜、色拉油同放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，低火40分钟，取起鸡及瘦肉(如要吃汤渣无须取起)，下阿胶炖溶，约低火20分钟，食用时放精盐，用匙把可阿胶搅匀即可。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。