1、日常喝醋有好处 教你6种吃醋的搭配方法 醋我们生活中常见的调料味，里面含有的醋酸不仅能够刺激人们的食欲 ， 同时也具有分解脂肪的效果 。把醋和其他的食材搭配在一起有很多的用处 。
醋和哪些食物泡在一起有好处？
好处一、醋泡花生
把带有红衣的花生米放在陈醋里面泡一个星期左右，每天吃10颗 。花生米里面含有不饱和脂肪酸 ， 但是脂类含量高而且热量大，给人们一定的油腻感 。醋里面含有的有机酸正好能够解油腻 ， 能够帮助降低血压同时也能软化血管 。
好处二、醋泡大蒜
把5头大蒜和500毫升陈醋泡在一起，大约15天左右蒜瓣就变绿，然后把醋汁倒出来随身携带，经常性的闻一闻 。从中医的角度上来说，醋具有杀虫解毒以及散瘀止血的功效，大蒜具有杀菌功效 ， 帮助排毒清肠 ， 两者合用能够辅助治疗过敏性鼻炎 。
好处三、醋泡黑豆
把适量的黑豆清洗干净并且晾干，放在醋里面泡三天左右，然后再捞出来晒干 ， 再放在锅上蒸熟，最后再放在密封瓶里面保存 ， 一天吃10粒左右 。黑豆具有滋养五脏以及滋补肝肾的效果 ， 坚持吃醋泡黑豆能够辅助治疗便秘，防止出现冠心病三高以及动脉硬化等 。
好处四、醋泡山楂
把适量的山楂洗干净去除籽，晒干之后直接放在玻璃瓶里面 ， 加入适量的冰糖和醋 ， 经常性的摇晃能让冰糖快速的融化 。约一个星期左右就能够和水兑着喝了，醋泡山楂能够刺激胃肠道蠕动，帮助血管的舒张，达到了降低血压及胆固醇的功效 。
好处五、醋泡海带
把适当的海带泡发后切成丝放在瓶子里面，再倒入适量的醋，然后把瓶盖拧紧冷藏，大约半个月左右当做小菜吃，能帮助降低血压和血脂，同时也具有补钙的效果 。海带里面含有的膳食纤维具有润肠通便的效果 ， 能控制血糖及血脂 。
好处六、醋泡核桃仁
把醋和核桃仁混合在一起，放在杯子里面密封10天 。每天坚持吃一小勺醋和核桃仁 。核桃仁具有很高的营养价值，具有美容养颜、补血黑发以及润肺的功效，和醋搭配在一起能够消食开胃 。
温馨提示
只要合理的用醋就能够达到 养生 保健的功效 。另外醋和生姜搭配在一起也是不错的选择，能够提高身体中的阳气，缓解手脚发凉的情况 。
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2、爱吃醋的人可能更健康!吃饭加醋,会有这些益处醋是厨房中不可缺少的调料，山西陈醋最为出名 。很多人吃饺子或吃面食时加入醋，制作醋溜白菜、酸辣土豆丝、糖醋里脊等也加入醋 ， 简直美味极了 。醋能为身体带来众多好处，如刺激食欲、软化血管以及降血糖等 ， 那吃饭时用醋能带来哪些好处 。
1、保留食物营养
在酸性环境中，食物中的维生素C以及B族维生素稳定，难以被高温或空气氧化和破坏；植物性食物中含有丰富的铁，一小部分进入体内后还原成二价铁离子，由小肠吸收，醋能刺激胃酸分泌，利于铁吸收；吃油炸以及烧烤类食物时，加入适量食醋，能消除部分油脂氧化产物，提高食物安全性 。
2、延缓餐后血糖水平升高
研究表明，适量吃醋能降低餐后血糖，尤其是对糖尿病前期患者效果比较显著 。其原因分为两种，第一，醋中含有的醋酸可抑制淀粉酶活性，延缓淀粉分解成葡萄糖；第二，醋酸能推迟胃部排空，减弱血糖反应速度 。
不少人习惯直接喝醋，又或是在食物中加入太多醋，这样可刺激口腔黏膜以及食道黏膜 ， 诱发炎症和溃疡；同时也会使得胃液酸碱值发生改变，损害胃黏膜，进而造成恶心呕吐以及胃部疼痛 ， 严重时可诱发急性胃炎；喝太多醋也会使得钠摄入超标，影响血压控制 。
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