因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C 。番茄就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从番茄中摄取的`维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果 。
5、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
番茄含维生素K较多 。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成 ， 犬最低需要量为30ug/kg体重 。维生素K不足时 ， 由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长 ， 造成皮下和肌肉出血 。
6、服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
吃蔬菜和水果哪一种好2
蔬菜跟水果有什么区别
1、蔬菜、水果营养成分不同
蔬菜：富含植物化学物质 ， 是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源 。其维生素、矿物质含量均优于水果 。
水果：含有各种有机酸，如柠檬含有大量的柠檬酸、苹果含有大量的苹果酸等，其芳香物质、香豆素等植物化学物质 ， 含量均优于蔬菜 。
2、蔬菜、水果碳水化合物组成不同
蔬菜：主要是淀粉一类的多糖，需要在各种消化酶的作用下，变成单糖，才能被人体吸收 。
水果：主要是葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖，容易被人体吸收 。
因此水果相较于蔬菜，更能快速地转换成能量，但也易造成血液中血糖较快上升 。
3、蔬菜比水果热量低
蔬菜：新鲜蔬菜每100克的热量大概在20kcal~40kcal左右 。
水果：新鲜水果每100克的热量大概在30kcal~70kcal左右 。
同时，新鲜蔬菜比水果强，因此吃同等质量的蔬菜比水果摄入的热量更低，在控制体重方面，蔬菜比水果更加适合 。
4、水果营养流失比蔬菜少
蔬菜：蔬菜烹饪过程中，都会使用到食用油 ， 这样会促进蔬菜中富含的多种脂溶性营养素，例如维生素A、D、E的吸收以利用，但高温烹饪会破坏蔬菜中的维生素 。
水果：水果我们一般都是生吃 ， 未经高温烹饪，所以水果营养成分不受烹调因素的影响 ， 营养损失也会减少 。
蔬菜和水果确实很相似
1、水分含量相当
新鲜蔬菜中水分含量达到65%~95%；新鲜水果中水分含量达到85%~90% 。
2、都能刺激肠胃蠕动
蔬菜中富含的不可溶性膳食纤维；水果中大多是可溶性的果胶 ，
两者都可以促进胃肠蠕动、预防便秘 。
3、都能补充维生素
蔬菜和水果，都富含维生素、矿物质，可以满足人体微量营养素的需要 ， 对保持肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等具有重要作用 。
吃蔬菜和水果哪一种好3
盘点瘦腿效果最牛的蔬菜和水果
奇异果避免脂肪堆积
奇异果的维他命C含量丰富很多是众所皆知的 ， 其实它的纤维素含量也相当丰富，纤维吸收水分膨胀 ， 可产生饱足感 。此外，水果纤维能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗 。
番茄去除腿部疲劳
它有利尿以及除去酸痛的作用 。需要长时间站立的美女，可以多吃番茄去除腿部疲劳 。建议番茄尽量生吃 ， 可以最大限度地保留营养，做成沙拉或果汁吃也可以 。
香蕉含有高营养
卡路里有点高的香焦 ， 其实可以当正餐耶 。它有特多的钾，脂肪与钠却低得很 ， 符合美丽双腿的营养需求 。
【水果与蔬菜哪一种各有营养呢,蔬菜VS水果 营养谁丰富？】西瓜增强你的消化
清凉的西瓜，拥有利尿元素“基酸柠檬黄素”，使盐顺利随尿排出，对膀胱炎、心脏病、肾脏病也具疗效 。此外它的钾含量不少 ， 不可小看它修饰双腿的能力 。
经验总结扩展阅读
- 玛咖粉的功效及吃法,玛卡粉的功效与作用 玛卡粉的食用方式和注意事项
- 补血口服液有什么用,当归补血口服液的功效与作用吃法
- 鳄鱼膏有效果吗,法国鳄鱼膏的作用与功效
- 赤楠盆景的养护与管理,小叶赤楠盆景怎么养-养护方法 小叶赤楠盆景养护方法介绍
- 银杏胶囊功效与作用,银杏胶囊功效与作用
- 科学技术属于上层建筑吗,怎么区分生产力与生产关系、经济基础与上层建筑内容？
- 鹿血蛹虫草片的功效与作用,蛹虫草片的功效 蛹虫草片怎么吃
- 菜豆的功效与作用,扁豆都有什么功效
- 东汉魏晋时期内迁的少数民族有哪些,列举曹魏与西晋时期内迁的少数民族？
- 肾结石吃什么水果,肾结石吃什么水果有好处