人参一药，价格昂贵 ， 是古今中外人们颇为喜欢服用的高级补品 。用之得当，确能起到救死扶伤，强壮身体，延缓衰老的作用 。然而，服用不当或滥用，则适得其反 ， 正所谓：参可益人 ， 也害人 。那么怎样才能有益于人体呢？
人参 ， 又名神草、鬼盖、血参、地精、土精、棒棰等 。为五加科植物人参的根，一般有野山参（又名山参），即人参野生者；园参，即植物培植者；移山参，将幼小野山参移于田间或以园参移至山野而成长者 。此外，因产地和加工方法的不同又可分为：吉林参（又名东北参）；朝鲜参（又名别直参、高丽参）；东洋参（产于日本）；红参（蒸制而成）；糖人参、白人参（糖制而成）；生晒参、全须生晒参（硫黄熏制晒干而成）；皮尾参（幼小者）：大力参（水浸蒸制而成）；鲜人参（用鲜品者） ， 名目繁杂，各有特点 。
总体而言，人参甘微苦平 ， 能入肺脾，肺主一身之气，脾为生化之源，肺脾之气充沛 ， 则一身元气皆旺 。人参一药，既具大补元气之功，可挽气虚暴脱之危，又有补肺益脾之效 ， 以治素体虚弱之证，更能扶正祛邪，以治气虚邪实诸症 。急救缓治，无不相宜，且能养心安神，以治神志不安等 。人参生用性偏于凉，主要用于一般气虚或气阴不足者，如制为红参则性偏温，以用于阳气不足者为宜 。
本品补气作用较强 ， 一般不用于实证 ， 如外感初起，里热炽盛 ， 以及湿阻、食滞等引起的胸闷腹胀、便溏泄泻等症，都应忌用 。对气虚欲绝、短气神疲、大汗淋漓、面色苍白、休克或失血过多、血压下降，以及肺脾气虚之食少便溏、心悸失眠等病证，可依据病人的年龄、体质情况 ， 适当配伍运用 。一般为3～5克，若气虚明显 ， 病情较急者可加倍用量 。对失血性休克所致血压下降，大汗淋漓，可用红参15～30克左右 。但是，人参虽能补虚疗疾，若使用不当，也能杀人害命，如美国有医生对百名服用人参一个月以上的人观察 ， 发现大多出现神经过度兴奋，烦躁失眠 ， 咽喉干痛，血压升高等不良反应 ， 他把这种现象称之为"人参滥用综合征" 。临床也有报道服用人参过量致中毒，如有报道，一病人服用人参酊500毫升后毙命 。其他还有如服用人参制剂不妥者而致以全身性浮肿、皮炎、脱发、儿童性早熟、孕妇先兆流产、死胎等多种不良反应的报道 。
因此，凡属体质壮实 ， 或阴虚阳亢之体 ， 以及儿童、孕妇等均应慎用人参，可在医生指导下选择适当的人参 ， 正确地服用人参 。
人参能兴奋中枢神经系统 ， 加快神经冲动的传导，缩短神经反射的潜伏期，引起抑制过程的加强和集中，促进大脑皮层兴奋和抑制过程的平衡作用 。故能增强条件反射 ， 并减少疲劳的感觉 。
人参具有抗癌作用 。人参可防止血糖过高或过低 ， 双向调节血糖含量 ， 预防和治疗老年性糖尿病 。能调节血液中脂肪和胆固醇含量，防止动脉粥样硬化 。还有调节内分泌系统和性腺功能的作用；有保肝护肝、增强消化以及调节神经和脑血管的功能 。还用于治疗急性呼吸功能不全、子宫颈糜烂、重型肝炎因激素所致的不良反应，治疗哮喘、贫血、胃溃疡等症也已取得满意的效果 。
另据报道，日本学者用参提取物—蛋白质合成促进因子，治疗24例精子缺乏或精子减少症，结果表明：能明显增强精子数目 ， 70%患者精子成倍增加 ， 60%患者精子的活动性增强 ， 部分患者恢复到能正常生育的水平 。
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