俗话说，“秋冬调补，来年打虎”，可见调补对秋冬健康的重要性 。秋冬“阿胶”调补正当时 ， 中医认为，患有慢性疾病的人一边调补一边治?。?可达到减少复发、减轻病情、延缓疾病发展的效果 。对于亚健康人群来说，调补可达到减轻症状、调养气血、提高体力精力的作用 。
阿胶哪些人不适合吃
1、有伤口的人不能吃：阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来 。
2、体内有淤血的人：肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩 。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等 。
3、脾虚者：即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等 。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃 。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可 。
4、爱上火的人：比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大 。
5、体内湿邪重的人：可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄 。
6、月经来潮时和处于月经期的女性，不要吃阿胶，会造成经量过多，需待月经干净后方可服用 。
7、流产或产后出血的人群 。将阿胶作为产后调理的补品，要等恶露干净后才能服用 。
8、感冒、咳嗽、腹泻等病，在生病期间不宜服食阿胶 。
9、阴虚阳亢体质的人群，需要酌情减量，防止出现上火 。
10、高血压伴动脉硬化者应慎服阿胶 。因为阿胶能使血流速度减慢，使血脂微粒沉积在血管壁上而加重动脉硬化的程度 。
阿胶哪些人适合吃
首先适宜人群为女人，尤其中老年妇女、经常加班劳累的白领 ， 血色不好 ， 容易头晕目眩的女士 ， 其次是中老年人 ， 还有就是工作压力大的男人，当然现在有些产品也适宜小孩子们吃，例如阿胶糕等，可以增强免疫力 。
1、贫血患者；
2、肿瘤患者及肿瘤放疗、化疗者，这类人群身体较为久病体虚，尤其适宜进补；
3、中老年女性；
4、身体虚弱的脑力劳动者；
5、月经不调者 。
女人吃阿胶的好处
1、补血止血：促进造血 ， 明显提高红细胞及血红蛋白含量，对缺铁性贫血和失血性贫血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宫出血、妊娠胎漏等出血症有很好的疗效 。
2、调经安胎：阿胶的最主要功用是补血，月经不调有多种原因，主要是血虚、血瘀和血热 。血虚服用单味阿胶即可收效，血瘀、血热者，可适当配用其它药物 。受孕后 ， 阴血聚以养胎 ， 最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，甚至流产 。阿胶补阴血，益冲任，故能养胎，调治妊娠病 。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等，有助安胎 。
3、抗癌作用：阿胶为放疗、化疗患者的辅助药品 。有实验采用东阿阿胶为原料，观察其对特异性免疫功能的影响，发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用 。并对NK细胞的活性有较好的增强作用 ， 而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用 。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，可使肿瘤减慢，症状改善，寿命延长 。
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