推荐做法：小米南瓜粥
材料：小米1000g，南瓜300g 。
1、南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟；
2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟；
3、煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥（省略也行）；
4、30分钟后 ， 加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可，中间要时时搅一搅 ， 避免粘锅 。
4南瓜+枸杞=养肝明目
南瓜含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素食用后可在人体转化为维生素A，对眼睛很有益处 ， 加上枸杞的有机锗等物质能保护肝脏，抑制脂肪在肝脏中囤积 ， 促进肝细胞的活化作用，修护受损的肝细胞，养好肝脏后有益眼睛健康 。
推荐做法：银耳枸杞南瓜盅
材料：日本南瓜一个500克 ， 银耳一朵，枸杞8颗，冰糖适量 。
做法
1、银耳事先泡发好 ， 日本南瓜一个洗净；
2、从头部五分之一处切开，用小勺将内部瓜籽去除，南瓜变成一个容器 。
3、将银耳和枸杞倒入 ， 放入适量的水和冰糖 。
4、南瓜盖好盖后，放在锅中，上锅蒸25―30分钟即可 。
文章插图
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4、南瓜小米百合粥的功效与作用?南瓜小米百合粥有滋阴润肺、调理肠胃、降压降糖的功效和作用 。小米和百合性寒凉 ， 南瓜性温热可以中和其寒凉性，有滋阴润肺的功效，南瓜含有大量纤维素能保护肠胃不受刺激，其中果胶进入人体后有降血压、降血糖的功效 。
1、滋阴润肺
小米和百合性寒凉，入脾、胃、心经，有健脾胃，补益虚损，中和益肾，润燥清热的功效，而百合具有养心安神的作用 ， 有润肺止咳的功效，南瓜性温热可以中和小米和百合的的寒凉性 ， 有强健身体的作用，对于病后虚弱的人非常有益 。
2、调理肠胃
南瓜小米百合粥中的南瓜入脾胃，能养气补中 ， 含有大量的纤维素，能减少刺激性食物对肠胃的损伤，加快肠胃的蠕动，提高人体的消化代谢能力，有效保护肠粘膜，同时还可以预防胃痛胃胀等常见胃肠道疾病 。
3、降压降糖
南瓜小米百合粥中的果胶能清除人体内的毒素和胆固醇，经常吃有利于降低血压 ， 南瓜和百合中的胶质成分能够加快体内糖分的代谢，抑制人体对糖份的吸收，同时还能调节胰岛素，让血糖处于平稳状态 。
百合南瓜小米粥
食疗功效:补中益气、清热解毒、养胃清肠
营养价值:果胶、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、钴
适宜人群:一般人群均可食用，特别适宜于胃病者 。
南瓜小米粥所需材料
主要食材南瓜.小米.水.白糖.百合
南瓜小米粥的做法
1小米百合洗净备用;南瓜去皮去籽，洗净后切成1cm左右的小块 。
2锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入小米、南瓜用大火熬煮 。
3待煮沸后转小火熬煮至黏稠，加入白糖调味即可 。
南瓜小米粥的功效与作用
小米粥味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效 ， 内热者及脾胃虚弱者更适合食用它 。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性 ， 能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素 ， 起到解毒作用 。南瓜小米粥能够保护胃粘膜，帮助消化 ， 另外由于含有果胶 ， 能保护胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者 。搭配小米一起食用的话可以有养胃的作用 ， 而且还可以安神镇静，对于经常出现的疲劳啊或者是精神状态差等问题是有所改善的 ， 同时和百合南瓜一起吃的话可以有去湿气，助消化保护肠胃的作用 。
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