毛豆原产于中国 , 在中国各地以及世界各地都有种植 , 而且也是作为我国重要的粮食作物之一 。它已经种植了5000年 , 古称蜀 , 最开始的产地是在东北 。它的种子富含植物蛋白 , 里面的蛋白质含量高达35%~40% , 所以很多人喜欢购买它 , 那么今天就由我来告诉大家毛豆能放冰箱几天 。
一、毛豆能放冰箱几天
一般来说 , 它可以在冰箱里储存大约一个月 。你可以把绿豆放在一个密封的保鲜袋里 , 放在冰箱里冷藏 , 但你也应该定期检查 。一旦它们变软了 , 你需要尽快把它们吃掉 。如果储存时间过长 , 它们会变质 。
二、毛豆怎么挑选
1.看毛豆壳或选全粒面
新鲜毛豆的皮应该是绿色的 , 上面有一层白色绒毛 。豆荚宽而饱满 , 豆子的位置清晰可见 。相反 , 陈腐毛豆的外壳看起来又黄又黑 , 发亮的表面上绒毛较少 。在选择毛豆时 , 你应该选择那些相对丰满的 , 那样吃起来的口感才好更饱满一些 , 不要买扁平的毛豆 , 基本上没有豆子 。
2.看毛豆或颜色
剥下毛豆的外壳 , 如果里面的豆子是椭圆形的 , 整体看起来非常饱满 , 那么毛豆是新鲜的 。如果毛豆不新鲜 , 质量差 , 里面的豆子形状相对平坦 , 不够饱满 。当你选择毛豆时 , 你应该选择表面不是黄色的和青色的 。事实上 , 那些表面呈黄色的食物更老 , 这会使它们的味道更糟 。
3.有无湿气
购买毛豆时 , 注意毛豆表面是否有水 。没有水的毛豆更好 。一些卖家会在豆子上洒很多水 , 以增加毛豆的重量 。这样的毛豆就会经常处于水的环境 , 导致不好吃 。
【毛豆能放冰箱几天】毛豆最常用于制作各种大豆制品、提取大豆油、酿造酱油和提取蛋白质一个月 。毛豆的贮藏时间长短与其贮藏方式有关 , 最好的办法当属冷藏了 , 会比常温通风放置或者单纯套保鲜膜的效果更好 , 如果保存得当 , 隔一段时间吃起来还是跟新鲜时候一样的 , 非常的脆 , 而且味道鲜甜 。
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